👨‍🍳 조리법

1. 1

   중간 크기의 냄비나 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 중불로 달굽니다. 다진 양파를 넣고 부드럽고 투명해질 때까지 볶습니다.

   ⏱️ 5-7 minutes
2. 2

   다진 마늘, 큐민, 강황을 넣고 1분간 향이 날 때까지 볶습니다.

   ⏱️ 1 minute
3. 3

   씻은 바스마티 쌀을 냄비에 넣고 양파와 향신료 혼합물에 코팅되도록 볶습니다.

4. 4

   물 또는 채소 육수를 붓습니다. 기호에 맞게 소금과 후추를 넣습니다. 끓입니다.

5. 5

   끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고, 물기 제거하고 헹군 강낭콩을 넣습니다. 냄비 뚜껑을 단단히 덮고 쌀이 익고 국물이 흡수될 때까지 15-20분간 끓입니다.

   ⏱️ 15-20 minutes
6. 6

   불을 끄고 뚜껑을 덮은 채로 5분간 그대로 둡니다. 포크로 밥알을 풀어줍니다.

   ⏱️ 5 minutes
7. 7

   원하면 서빙 전에 신선한 고수로 장식합니다.

   💡 전문가 팁: 따뜻하게 메인 요리로 또는 반찬으로 곁들여 드세요.