Bunny Chow(버니 초우 (Bunny Chow))

Name: Bunny Chow
Prep time: PT45 minutes
Cook time: PT1 hour 15 minutes
Total time: PT2 hours 15 minutes
Yield: 4
Cuisine: South Africa
Ingredients: 4 undefined 흰색 식빵 (단단하고 썰지 않은 흰색 샌드위치 식빵이 전통적입니다.); 700 g 양고기 또는 닭고기 (한입 크기로 깍둑썰기 (양 어깨살 또는 닭 허벅지살 추천). 채식 옵션으로는 병아리콩 또는 혼합 채소가 있습니다.); 2 tbsp 식물성 기름 (볶고 갈색으로 튀길 때 사용합니다.); 2 undefined 양파 (잘게 다집니다.); 4 undefined 마늘 (다집니다.); 2 cm piece 생강 (신선하게 다집니다.); 1 tbsp 토마토 (잘게 다지거나, 통조림 다진 토마토 1캔 (400g).); 3 tbsp 감자 (껍질을 벗기고 1인치 크기로 깍둑썰기 합니다.); 1 tsp 카레 가루 (좋은 품질의 순한 맛 또는 중간 맛 혼합.); 1 tsp 큐민 가루; 0.5 tsp 고수 가루; 0.5 tsp 강황 가루 (Adjust to your spice preference.); 1 (400g) can 가람 마살라; 300 ml 카슈미르 고추 가루 (매운맛을 위해 카옌 페퍼를 사용하거나, 취향에 따라 조절하세요.); 2 undefined 계피 스틱 (풍미를 더하기 위해 선택 사항.); 10-15 undefined 월계수 잎 (풍미를 더하기 위해 선택 사항.); to taste undefined 커리 잎 (신선하거나 말린 것, 전통적인 맛을 위해 선택 사항.); small bunch undefined 소고기 또는 닭고기 육수 (또는 물, 원하는 국물 농도에 따라 조절하세요.)

버니 초우는 더반에서 유래한 남아프리카의 상징적인 길거리 음식으로, 생동감 넘치는 인도 요리의 영향을 자랑합니다. 하얗게 속을 파낸 빵 한 덩어리에 풍부하고 향긋한 커리를 담아 휴대하기 좋고 든든한 식사를 만들어 줍니다.

준비 시간45 minutes

조리 시간1 hour 15 minutes

총 시간2 hours 15 minutes

1회 제공량4

난이도Medium

2개의 수정· Feb 8

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Bunny Chow (버니 초우 (Bunny Chow))

Bunny Chow(버니 초우 (Bunny Chow))

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