👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 볼에 설탕, 미지근한 꿀, 달걀, 모든 가루 향신료(계피, 정향, 고수, 아니스, 육두구)를 넣고 부드럽고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.

2. 2

   별도의 볼에 중력분과 베이킹파우더를 체 쳐서 넣습니다. 체 친 건조 재료를 꿀-달걀 혼합물에 점차 넣으면서 단단한 반죽이 될 때까지 섞습니다. 밀가루를 전부 사용하지 않을 수도 있습니다.

3. 3

   밀가루를 뿌린 작업대 위에서 반죽을 가볍게 치댑니다. 반죽을 덮어 최소 1시간 동안 휴지시킵니다.

4. 4

   오븐을 160°C (325°F)로 예열합니다. 베이킹 팬(예: 9x13인치 팬 또는 원형 케이크 팬)에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다.

5. 5

   반죽을 약 1.5cm (1/2인치) 두께로 밉니다. 원하는 모양(둥근 모양 또는 네모난 모양)으로 자릅니다. 윗면에 우유를 살짝 바릅니다.

6. 6

   30-40분 동안 굽거나, 윗면이 연한 갈색이 되고 가운데 꼬치를 찔렀을 때 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 식힘망 위에서 식힙니다.