👨‍🍳 조리법

1. 1

   감자는 껍질을 벗기고 강판의 굵은 면을 사용하여 갈아주세요. 젖은 행주에 갈아놓은 감자를 넣고 가능한 한 물기를 많이 짜내세요.

2. 2

   물기를 짠 감자를 볼에 담습니다. 밀가루, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.

3. 3

   넓은 논스틱 프라이팬에 버터 또는 기 버터 2큰술을 넣고 중강불로 달굽니다.

4. 4

   감자 반죽의 절반을 팬에 넣고 고르게 펴줍니다. 약 8-10분간 너무 많이 젓지 않고, 밑면이 황금빛으로 바삭해질 때까지 익힙니다.

5. 5

   감자 반죽을 뒤집고 (섹션별로 뒤집어야 할 수도 있습니다) 남은 버터 2큰술을 넣습니다. 다른 면도 8-10분간 황금빛으로 바삭해질 때까지 익힙니다.

6. 6

   익히는 동안 주걱을 사용하여 말룬스를 작은 조각으로 부숴주세요. 속까지 잘 익고 바삭해지도록 합니다.

7. 7

   뜨거울 때 사과 소스와 선택 사항으로 강판에 간 치즈를 곁들여 드세요.