👨‍🍳 조리법

1. 1

   닭고기 조각에 소금과 후추로 간을 합니다.

2. 2

   큰 냄비나 더치 오븐에 식용유를 두르고 중고온으로 달굽니다. 닭고기 조각을 모든 면이 노릇해질 때까지 굽습니다. 닭고기를 냄비에서 꺼내 따로 둡니다.

3. 3

   냄비에 잘게 썬 양파를 넣고 약 5분간 부드러워질 때까지 볶습니다.

4. 4

   다진 마늘과 간 생강을 넣고 향이 날 때까지 1분 더 볶습니다.

5. 5

   닭고기를 냄비에 다시 넣습니다. 잘게 썬 타로 잎과 코코넛 크림을 넣습니다. 잘 섞이도록 저어줍니다.

6. 6

   재료가 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮은 후 45분 동안, 또는 닭고기가 완전히 익고 부드러워지며 타로 잎이 부드러워질 때까지 익힙니다. 가끔 저어줍니다.

7. 7

   맛을 보고 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 따뜻하게 쪄낸 밥과 함께 냅니다.