Pigs in a Blanket(์์์ง ๋กค)
์์์ง ๋กค์ ์๊ณ ํตํตํ ์์์ง๋ฅผ ๋ฐ์ญํ ํฌ๋ฃจ์์ ์์ง ๋ฐ์ฃฝ์ผ๋ก ๊ฐ์ผ ์ฌ๋๋ฐ๋ ๋ฏธ๊ตญ์ ์ ํผํ์ด์ ์ ๋๋ค. ๊ฐ๋จํ๋ฉด์๋ ๋ง์กฑ์ค๋ฌ์ด ์ด ๊ฐ์์ ํํฐ, ๊ฒฝ๊ธฐ ๊ด๋, ๊ฐ์กฑ ๋ชจ์ ๋ฑ์์ ์ธ์ ๋ ์ธ๊ธฐ๊ฐ ๋ง์ผ๋ฉฐ, ๋ค์ํ ๋ฅํ ์์ค์ ํจ๊ป ์ฆ๊ฒจ ๋จน์ต๋๋ค.

๐ง ์ฌ๋ฃ
- 16 ๋์ฅ ํฌ๋ฃจ์์ ์์ง(์ผ๊ฐํ ๋ชจ์์ ๋ถ๋ฆฌํ์ธ์.)
- 1 can (8 oz) ์นตํ ์ผ ์ฌ์ด์ฆ ํ์ ์์์ง (์: ๋ฆด ์ค๋ชจํค)(๊ฐ์ธ๊ธฐ ์ ์ ํค์นํ์๋ก ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฆ์๋ด์ธ์.)
- 1 egg, beaten with 1 tbsp water ํฐ ๋ฌ๊ฑ(๋ฌ๊ฑ๋ฌผ๋ก ์ฌ์ฉํ๊ธฐ ์ํด ๋ฌผ 1 ํฐ์คํผ๊ณผ ํจ๊ป ํ์ ์ต๋๋ค.)
- 1 tablespoon ์๊ท๋น ์จ(์ ํ ์ฌํญ, ํ ํ์ฉ.)
- to taste ์๋ธ๋ฆฌ๋ต ๋ฒ ์ด๊ธ ์์ฆ๋(์ ํ ์ฌํญ, ํ ํ์ฉ.)
- to taste ๋์ข ๋จธ์คํฐ๋(์ ํ ์ฌํญ, ๋ฐ์ฃฝ์ ๋ฐ๋ฅด๊ธฐ์ฉ.)
๐จโ๐ณ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ
- 1
์ค๋ธ ์์ด ๋ฐ ๋ฒ ์ดํน ์ํธ ์ค๋น: ์ค๋ธ์ 375ยฐF (190ยฐC)๋ก ์์ดํ์ธ์. ์ฒญ์๋ฅผ ์ฝ๊ฒ ํ๊ธฐ ์ํด ํฐ ๋ฒ ์ดํน ์ํธ์ ์ ์ฐ์ง๋ ์ค๋ฆฌ์ฝ ๋ฒ ์ดํน ๋งคํธ๋ฅผ ๊น์๋์ธ์.
โฑ๏ธ 2 minutes - 2
๋ฐ์ฃฝ ์ค๋น: ํฌ๋ฃจ์์ ์์ง ํ๋ธ ํ๋๋ฅผ ์ด์ด ๊นจ๋ํ๊ณ ๊ฑด์กฐํ ํ๋ฉด์ ํผ์นฉ๋๋ค. ์ ์ ๋ฐ๋ผ ๋ฐ์ฃฝ์ ์ผ๊ฐํ ๋ชจ์์ผ๋ก ๋ถ๋ฆฌํ์ธ์. ํ๋ฏธ๋ฅผ ๋ํ๊ธฐ ์ํด ๋์ข ๋จธ์คํฐ๋๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ค๋ฉด, ๊ฐ ์ผ๊ฐํ์ ์ง๊ธ ์ด์ง ๋ฐ๋ผ์ฃผ์ธ์. ๋ ์นด๋ก์ด ์นผ์ด๋ ํผ์ ์ปคํฐ๋ก ๊ฐ ์ผ๊ฐํ์ ์ธ๋ก๋ก ์ธ ๊ฐ์ ์์ ์คํธ๋ฆฝ์ผ๋ก ์๋ฆ ๋๋ค. ๋ค๋ฅธ ์์ง ํ๋ธ๋ ๊ฐ์ ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ๋ฐ๋ณตํฉ๋๋ค.
โฑ๏ธ 5 minutes - 3
์์์ง ๊ฐ์ธ๊ธฐ: ์นตํ ์ผ ์์์ง ํ๋๋ฅผ ์ง์ด ๋ฐ์ฃฝ ์คํธ๋ฆฝ์ ๋์ ์ชฝ ๋์ ๋์ต๋๋ค. ๋พฐ์กฑํ ๋์ ํฅํด ์์์ง ์ฃผ์๋ก ๋ฐ์ฃฝ์ ๋จ๋จํ ๊ฐ์ต๋๋ค. ๋ฐ์ฃฝ์ด ๊ณ ๋ฅด๊ฒ ๊ฐ์ธ์ง๋๋ก ํ์ธ์. ๊ฐ์ผ ์์์ง๋ฅผ ์ค๋น๋ ๋ฒ ์ดํน ์ํธ์ ์ด์์ ๋ถ๋ถ์ด ์๋๋ก ๊ฐ๋๋ก ๋์ต๋๋ค.
โฑ๏ธ 8 minutes - 4
๋ชจ์ ๋ง๋ค๊ธฐ ๋ฐ ๋ฌ๊ฑ๋ฌผ ๋ฐ๋ฅด๊ธฐ: ๋ชจ๋ ์์์ง๋ฅผ ๋ฐ์ฃฝ ์คํธ๋ฆฝ์ผ๋ก ๊ณ์ ๊ฐ์๋๋ค. ๊ฐ ์์์ง ์ฌ์ด์ ์ฝ๊ฐ์ ๊ณต๊ฐ์ ๋๊ณ ๋ฒ ์ดํน ์ํธ์ ๋ฐฐ์ดํ์ธ์. ์์ ๋ณผ์ ๋ฌ๊ฑ๊ณผ ๋ฌผ 1 ํฐ์คํผ์ ๋ฃ๊ณ ํ์ ์ด ๋ฌ๊ฑ๋ฌผ์ ๋ง๋ญ๋๋ค. ๋ฐ์ฃฝ์ผ๋ก ๊ฐ์ผ ์์์ง ์๋ฉด์ ๋ฌ๊ฑ๋ฌผ์ ์ด์ง ๋ฐ๋ฆ ๋๋ค. ์ํ๋ฉด ์๊ท๋น ์จ๋ ์๋ธ๋ฆฌ๋ต ๋ฒ ์ด๊ธ ์์ฆ๋์ ๋ฟ๋ฆฝ๋๋ค.
โฑ๏ธ 2 minutes - 5
ํฉ๊ธ๋น์ผ๋ก ๊ตฝ๊ธฐ: ์์ด๋ ์ค๋ธ์์ 12-15๋ถ ๋์ ๊ตฝ๊ฑฐ๋, ํฌ๋ฃจ์์ ๋ฐ์ฃฝ์ด ๋ถํ์ด ์ค๋ฅด๊ณ ๋จน์์ง์ค๋ฌ์ด ํฉ๊ธ๋น ๊ฐ์์ด ๋ ๋๊น์ง ๊ตฝ์ต๋๋ค. ์ค๋ธ ์จ๋๋ง๋ค ๋ค๋ฅผ ์ ์์ผ๋ ์ฃผ์ ๊น๊ฒ ์ดํด๋ณด์ธ์.
โฑ๏ธ 12-15 minutes - 6
๋ง๋ฌด๋ฆฌ ๋ฐ ์๋น: ์ค๋ธ์์ ๊บผ๋ธ ํ, ์ ํ์ ์ผ๋ก ๋ฐ๋ปํ ์์์ง ๋กค์ ๋ น์ธ ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ฐ๋ผ ํ๋ฏธ๋ฅผ ๋ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์๋นํ๊ธฐ ์ ์ ๋ช ๋ถ๊ฐ ์ํ๋๋ค. ์ผ์ฒฉ, ๋จธ์คํฐ๋ ๋๋ ์น์ฆ ์์ค์ ๊ฐ์ ์ข์ํ๋ ๋ฅํ ์์ค์ ํจ๊ป ๋ฐ๋ปํ ๋ ์ฆ๊ธฐ๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ๋ง์์ต๋๋ค.
โฑ๏ธ 1 minute
๐ก ์ ๋ฌธ๊ฐ ํ
- โ๋ ๋ฐ์ญํ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ์ป์ผ๋ ค๋ฉด, ์นตํ ์ผ ์์์ง๋ฅผ ๋ฐ์ฃฝ์ผ๋ก ๊ฐ์ธ๊ธฐ ์ ์ ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ์์ ํ ๋ฆ์๋ด์ธ์. ์ด๋ ๊ฒ ํ๋ฉด ๊ณผ๋ํ ์๋ถ์ด ๋ฐ์ฃฝ์ ๋ ๋ ํ๊ฒ ๋ง๋๋ ๊ฒ์ ๋ฐฉ์งํ ์ ์์ต๋๋ค.
- โ์นตํ ์ผ ์์์ง๊ฐ ์๋ค๋ฉด, ์ผ๋ฐ ํฌ๊ธฐ์ ํซ๋๊ทธ๋ฅผ 3๋ฑ๋ถ ๋๋ 4๋ฑ๋ถํ์ฌ ๋ฐ์ฃฝ ์คํธ๋ฆฝ์ ๋ง๊ฒ ์๋ผ ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค.
- โ๋ฒ ์ดํน ์ํธ์ ๋๋ฌด ๋ง์ด ์ฑ์ฐ์ง ๋ง์ธ์. ์์์ง ๋กค์ด ๊ณ ๋ฅด๊ฒ ์ต๊ณ ๋ฐ์ฃฝ์ด ์ ๋๋ก ๋ถํ์ด ์ค๋ฅผ ์ ์๋๋ก ์ฝ๊ฐ์ ๊ณต๊ฐ์ ๋์ธ์.
โจ ๋ณํ ์์ด๋์ด
์ด ๋ ์ํผ๋ฅผ ๋๋ง์ ์คํ์ผ๋ก ๋ฐ๊พธ๋ ์๊ฐ
- ์น์ฆ ์์์ง ๋กค: ์์์ง ์ฃผ์๋ก ๋ฐ์ฃฝ์ ๊ฐ๊ธฐ ์ ์ ๋ฐ์ฃฝ ์์ ์์ ์น์ฆ ์กฐ๊ฐ(์ฒด๋ค ๋๋ ์๋ฉ๋ฆฌ์นธ ์น์ฆ ๋ฑ)์ ๋ฃ์ต๋๋ค.
- ๋งค์ฝคํ ๋ง: ๋ฌ๊ฑ๋ฌผ์ ์นด์ด์ ํํผ๋ ๋ ๋ ํํผ ํ๋ ์ดํฌ๋ฅผ ์ฝ๊ฐ ์๊ฑฐ๋ ๊ตฝ๊ธฐ ์ ์ ์์ ๋ฟ๋ฆฝ๋๋ค.
- ํ๋ธ ํ๋ฏธ: ๋ฐ์ฃฝ์ ๊ฐ์ธ๊ธฐ ์ ์ ๋ง๋ฆฐ ๋ก์ฆ๋ฉ๋ฆฌ๋ ํ์ ๊ฐ์ ํ๋ธ๋ฅผ ๋ฐ์ฃฝ์ ์๊ฑฐ๋, ์ ํ ์ฌํญ์ธ ๋ น์ธ ๋ฒํฐ ํ ํ์ ์์ต๋๋ค.