Classic Club Sandwich(ํด๋์ ํด๋ฝ ์๋์์น)
ํด๋ฝ ์๋์์น, ์ข ์ข ํด๋ฝํ์ฐ์ค ์๋์์น๋ผ๊ณ ๋ ๋ถ๋ฆฌ๋ ์ด ์๋์์น๋ ๊ฒน๊ฒน์ด ์์ธ ๋นต๊ณผ ํธ์งํ ์ ์ฌ๋ฃ๋ก ์ ๋ช ํ ์ฌ๋๋ฐ๋ ๋ฏธ๊ตญ์ ํด๋์์ ๋๋ค. 19์ธ๊ธฐ ํ๋ฐ ๋ด์์์ ์์๋์ด ๋น ๋ฅด๊ฒ ์ ๊ตญ ์๋น์ ์ฃผ์์ด ๋์์ผ๋ฉฐ, ๋ง์กฑ์ค๋ฌ์ด ์๊ฐ๊ณผ ํ๋ฏธ์ ์กฐํ๋ก ์ฐฌ์ฌ๋ฅผ ๋ฐ์์ต๋๋ค.

๐ง ์ฌ๋ฃ
- 12 slices ํฐ ๋นต(์๋์์น์ฉ ๋ํผํ๊ฒ ์ฌ ๋นต์ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ์์ ์ ์ธ ์๊ฐ์ ์ฆ๊ธธ ์ ์์ต๋๋ค.)
- 1 lb ๋ง์๋ค์ฆ(์ต๊ณ ์ ๋ง๊ณผ ์๊ฐ์ ์ํด ๊ณ ํ์ง์ ํ ์ง๋ฐฉ ๋ง์๋ค์ฆ๋ฅผ ๊ถ์ฅํฉ๋๋ค.)
- 12 strips ์ตํ ๋ฒ ์ด์ปจ(๋ฐ์ญํ๊ฒ ์ตํ๋๋ค.)
- 4-6 leaves ์ฌ๋ผ์ด์ค ์น ๋ฉด์กฐ ๊ฐ์ด์ด (๋ธ๋ฆฌ)(์๊ฒ ์น๋๋ค.)
- 2 medium ์ฌ๋ผ์ด์ค ํ (๋ธ๋ฆฌ)(์๊ฒ ์น๋๋ค.)
- 1/2 cup ํ ๋งํ (์ ์ต์ ํ ๋งํ ๋ฅผ ์๊ฒ ์ฐ์ด ์๊ธ๊ณผ ํ์ถ๋ก ๊ฐํฉ๋๋ค.)
- 8-12 pieces ์์์ถ(๋ก๋ฉ์ธ ๋๋ ์์ญํ ์๊ฐ์ ์์์ถ ์ข ๋ฅ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ฉฐ, ์ป์ด์ ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ์์ ํ ์ ๊ฑฐํฉ๋๋ค.)
๐จโ๐ณ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ
- 1
์ฌ๋ฃ ์ค๋น: ๋ฒ ์ด์ปจ์ ๋ฐ์ญํ๊ฒ ์ตํ๋๋ค. ํ์ดํผ ํ์์ ์ฌ๋ ค ๊ธฐ๋ฆ๊ธฐ๋ฅผ ์ ๊ฑฐํฉ๋๋ค. ์์์ถ ์์ ์ป์ด ์์ ํ ๋ง๋ฆฝ๋๋ค. ์ ์ต์ ํ ๋งํ ๋ฅผ ์๊ฒ ์ฐ์ด ์๊ธ๊ณผ ๊ฐ ๊ฐ ํ์ถ๋ก ๊ฐ์ ํฉ๋๋ค. ์น์ฆ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ค๋ฉด ์ค๋นํด ๋ก๋๋ค.
โฑ๏ธ 15 minutes - 2
๋นต ๊ตฝ๊ธฐ: ํฐ ๋นต ์ฌ์ฏ ์กฐ๊ฐ์ ํฉ๊ธ๋น ๊ฐ์์ด ๋๊ณ ๋จ๋จํด์ง ๋๊น์ง ๊ตฝ์ต๋๋ค. ํ๋ฏธ์ ๋ฐ์ญํจ์ ๋ํ๊ณ ์ถ๋ค๋ฉด ๊ฐ ๋นต ์กฐ๊ฐ์ ํ ๋ฉด์ ๋ฒํฐ๋ฅผ ์ด์ง ๋ฐ๋ฅด๊ณ ํฌ์์ ํฉ๊ธ๋น์ด ๋ ๋๊น์ง ๊ตฝ์ต๋๋ค. ์๋์์น๋ฅผ ์กฐ๋ฆฝํ๊ธฐ ์ ์ ๋นต์ ์ฝ๊ฐ ์ํ์ผ ์์์ถ๊ฐ ์๋ค์ง ์์ต๋๋ค.
โฑ๏ธ 5 minutes - 3
์ฒซ ๋ฒ์งธ ์ธต ์กฐ๋ฆฝ: ๊ตฌ์ด ๋นต ํ ์กฐ๊ฐ์ ๊ฐ์ ธ์ ํ์ชฝ ๋ฉด์ ๋ง์๋ค์ฆ๋ฅผ ๋๋ํ ๋ฐ๋ฆ ๋๋ค. ๊ทธ ์์ ์์์ถ ์ ์ ๋ฐ, ๊ทธ๋ค์ ํ ๋งํ ์ฌ๋ผ์ด์ค ์ ๋ฐ์ ์ฌ๋ฆฝ๋๋ค. ๋ง์๋ค์ฆ๋ฅผ ๋ฐ๋ฅธ ๋ฉด์ด ์๋๋ก ๊ฐ๋๋ก ๊ตฌ์ด ๋นต ๋ ๋ฒ์งธ ์กฐ๊ฐ์ ๊ทธ ์์ ๋์ต๋๋ค.
โฑ๏ธ 3 minutes - 4
๋ ๋ฒ์งธ ์ธต ์กฐ๋ฆฝ: ๋ ๋ฒ์งธ ๋นต ์กฐ๊ฐ์ ์๋ฉด์ ๋ง์๋ค์ฆ๋ฅผ ๋ฐ๋ฆ ๋๋ค. ์น ๋ฉด์กฐ ์ฌ๋ผ์ด์ค ์ ๋ฐ, ๊ทธ๋ค์ ํ ์ฌ๋ผ์ด์ค ์ ๋ฐ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์น์ฆ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ค๋ฉด ์ค์์ค ์น์ฆ ์ฌ๋ผ์ด์ค๋ฅผ ์ฌ๋ฆฝ๋๋ค. ๋จ์ ํ ๋งํ ์ฌ๋ผ์ด์ค์ ์์์ถ ์์ ์ถ๊ฐํฉ๋๋ค. ๋ง์๋ค์ฆ๋ฅผ ๋ฐ๋ฅธ ๋ฉด์ด ์๋๋ก ๊ฐ๋๋ก ๊ตฌ์ด ๋นต ์ธ ๋ฒ์งธ ์กฐ๊ฐ์ ์ด ์ธต ์์ ๋์ต๋๋ค.
โฑ๏ธ 3 minutes - 5
๋ฒ ์ด์ปจ ์ถ๊ฐ ๋ฐ ๋ง๋ฌด๋ฆฌ: ๋งจ ์ ๋นต ์กฐ๊ฐ์ ๋ง์ง๋ง์ผ๋ก ๋ง์๋ค์ฆ๋ฅผ ๋ฐ๋ฆ ๋๋ค. ๋ง์๋ค์ฆ ์์ ๋ฐ์ญํ๊ฒ ์ตํ ๋ฒ ์ด์ปจ ์กฐ๊ฐ์ ์ฌ๋ฆฝ๋๋ค. ํ์ํ ๊ฒฝ์ฐ ๋ฒ ์ด์ปจ ์กฐ๊ฐ์ ๋ถ๋ฌ๋จ๋ ค ๊น๋ํ๊ฒ ๋ง์ถฐ ๋ฃ์ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ง์๋ค์ฆ๋ฅผ ๋ฐ๋ฅธ ๋ฉด์ด ์๋๋ก ๊ฐ๋๋ก ๋ง์ง๋ง ๋นต ์กฐ๊ฐ์ ๋ฒ ์ด์ปจ ์์ ๋์ต๋๋ค.
โฑ๏ธ 2 minutes - 6
๊ณ ์ ๋ฐ ์๋ฅด๊ธฐ: ์กฐ๋ฆฝ๋ ์๋์์น๋ฅผ ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ๋๋ฌ ์ธต์ ๊ณ ์ ์ํต๋๋ค. ์๋์์น๋ฅผ ๋ค ๋ฑ๋ถํ์ฌ ๊ฐ ์ฌ๋ถ๋ฉด์ ๊ผฌ์น๋ ์ด์ค์๊ฐ๋ฅผ ๊ฝ์ ๊ณ ์ ํฉ๋๋ค. ๋ ์นด๋ก์ด ํฑ๋์นผ์ ์ฌ์ฉํ์ฌ ์๋์์น๋ฅผ 4๊ฐ์ ์ผ๊ฐํ ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์กฐ์ฌ์ค๋ฝ๊ฒ ๋๊ฐ์ ์ผ๋ก ์๋ฆ ๋๋ค. ๊ผฌ์น๊ฐ ์๋ฅด๋ ๋์ ์ธต์ด ํํธ๋ฌ์ง์ง ์๋๋ก ๋์์ค๋๋ค.
โฑ๏ธ 2 minutes
๐ก ์ ๋ฌธ๊ฐ ํ
- โ๊ฐ์ฅ ๋ฐ์ญํ ๋ฒ ์ด์ปจ์ ๋ง๋ค๋ ค๋ฉด 200ยฐC (400ยฐF)๋ก ์์ด๋ ์ค๋ธ์์ ์์ด์ด ๋ ์์ 15-20๋ถ ์ ๋ ๊ตฝ์ต๋๋ค.
- โํ ๋งํ ์ ์๊ธ๊ณผ ํ์ถ๋ก ๊ฐ์ ํ๋ฉด ํ๋ฏธ๊ฐ ์ด์๋๊ณ ์๋์์น๊ฐ ๋ ๋ ํด์ง๋ ๊ฒ์ ๋ฐฉ์งํฉ๋๋ค.
- โ์์์ถ๋ฅผ ํฌํจํ ๋ชจ๋ ์ฌ๋ฃ์ ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ์์ ํ ์ ๊ฑฐํ์ฌ ์๋์์น์ ๋ฐ์ญํจ์ ์ ์งํ๋๋ก ํฉ๋๋ค.
- โ์ ํต์ ์ผ๋ก ํฐ ๋นต์ ์ฌ์ฉํ์ง๋ง, ๋ค๋ฅธ ํ๋ฏธ๋ฅผ ์ํ๋ฉด ์ฌ์๋์ฐ๋ ํต๋ฐ๋นต์ ์ฌ์ฉํด๋ ์ข์ต๋๋ค.
โจ ๋ณํ ์์ด๋์ด
์ด ๋ ์ํผ๋ฅผ ๋๋ง์ ์คํ์ผ๋ก ๋ฐ๊พธ๋ ์๊ฐ
- '๋ธ๋ฐ์น ํด๋ฝ' ๋ณํ์ผ๋ก ์ด๋ค ์ธต์ด๋ ๊ณ๋ ํ๋ผ์ด๋ฅผ ์ถ๊ฐํฉ๋๋ค.
- ์น ๋ฉด์กฐ์ ํ ๋์ ๋ญ ๊ฐ์ด์ด (์ฌ๋ผ์ด์ค ๋๋ ์๊ฒ ์ฐข์ ๊ฒ)๋ก ๋์ฒดํฉ๋๋ค.
- '์บ๋ฆฌํฌ๋์ ํด๋ฝ' ๋ณํ์ผ๋ก ์๋ณด์นด๋ ์ฌ๋ผ์ด์ค๋ฅผ ์ถ๊ฐํฉ๋๋ค.
- ๋ง์๋ค์ฆ์ ๋์ข ๋จธ์คํฐ๋๋ฅผ ์๊ฒ ์์ด ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ํ๋ฏธ๋ฅผ ๋ํ ์ ์์ต๋๋ค.