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Salsa Criolla Uruguaya(우루과이 살사 크리올라)

Name: Salsa Criolla Uruguaya
Prep time: PT15 minutes
Cook time: PT0 minutes
Total time: PT15 minutes
Yield: 6
Cuisine: Uruguay
Ingredients: 3 medium 토마토 (씨를 제거하고 잘게 깍둑썰기); 1 medium 양파 (잘게 깍둑썰기); 1 medium 피망 (씨를 제거하고 잘게 깍둑썰기 (어떤 색이든 가능)); 1/4 cup 파슬리 (신선한 것, 곱게 다지기); 1/4 cup 올리브 오일 (엑스트라 버진); 2 tablespoons 레드 와인 식초; 1 teaspoon 말린 오레가노; 1 teaspoon 소금 (또는 기호에 맞게); 1/2 teaspoon 후추 (갓 간 것, 또는 기호에 맞게)

잘게 썬 토마토, 양파, 피망에 기름, 식초, 오레가노로 양념하여 만든 상큼하고 신선한 조미료입니다. 우루과이에서는 구운 고기 및 다른 요리에 곁들이는 필수품입니다.

준비 시간15 minutes

조리 시간0 minutes

총 시간15 minutes

1회 제공량6

난이도Easy

원본· Feb 8

나만의 버전 만들기

Salsa Criolla Uruguaya - Uruguay traditional dish

🧂 재료

3 medium 토마토(씨를 제거하고 잘게 깍둑썰기)
1 medium 양파(잘게 깍둑썰기)
1 medium 피망(씨를 제거하고 잘게 깍둑썰기 (어떤 색이든 가능))
1/4 cup 파슬리(신선한 것, 곱게 다지기)
1/4 cup 올리브 오일(엑스트라 버진)
2 tablespoons 레드 와인 식초
1 teaspoon 말린 오레가노
1 teaspoon 소금(또는 기호에 맞게)
1/2 teaspoon 후추(갓 간 것, 또는 기호에 맞게)

👨‍🍳 조리법

1
모든 채소를 준비합니다: 토마토(씨 제거), 양파, 피망을 잘게 깍둑썰기 합니다. 신선한 파슬리를 곱게 다집니다.
2
중간 크기의 볼에 깍둑썰기 한 토마토, 양파, 피망, 다진 파슬리, 올리브 오일, 레드 와인 식초, 말린 오레가노, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
3
모든 재료가 잘 섞이도록 잘 저어줍니다.
4
최상의 맛을 위해 살사 크리올라를 실온에서 최소 1시간 동안 (또는 더 오래 보관하려면 냉장 보관) 두어 맛이 어우러지도록 합니다. 가끔 저어줍니다.
5
구운 고기, 아사도 또는 다른 요리에 곁들여 냅니다.

요리 기록 추적

💡 전문가 팁

✓더 매콤하게 만들고 싶다면 잘게 다진 고추를 추가하세요.
✓살사 크리올라는 하루 전에 만들어 냉장 보관할 수 있습니다. 서빙하기 전에 실온에 꺼내 두세요.
✓최상의 식감과 맛의 분포를 위해 모든 채소를 잘게, 균일하게 썰도록 하세요.

✨ 변형 아이디어

이 레시피를 나만의 스타일로 바꾸는 영감

풍미를 더하기 위해 잘게 다진 마늘 1쪽을 추가하세요.
시각적인 매력을 위해 여러 색상의 피망을 섞어 사용하세요.

🏷️ 태그

Uruguayan Condiment Sauce Fresh Vegetable Side Dish

🍽️ 잘 어울리는 조합

와인 페어링

🍇Pinot Noir 🍇Sauvignon Blanc

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