👨‍🍳 조리법

1. 1

   중불로 달군 넓은 팬이나 냄비에 식물성 기름을 두릅니다. 다진 양파를 넣고 5분 정도 부드러워질 때까지 볶습니다.

2. 2

   다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1분 더 볶습니다.

3. 3

   썬 토마토를 넣고 5-7분 정도 으깨질 때까지 볶습니다.

4. 4

   버섯을 넣고 수분이 빠져나오고 갈색으로 변하기 시작할 때까지 8-10분 정도 볶습니다.

5. 5

   다른 볼에 땅콩버터, 물, 소금, 후추, 카레 가루(사용하는 경우)를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

6. 6

   땅콩버터 혼합물을 버섯과 채소가 있는 팬에 붓고 잘 섞습니다.

7. 7

   조림을 부드럽게 끓이기 시작한 다음 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 10-15분 동안 가끔 저어가며 소스가 걸쭉해지고 맛이 어우러질 때까지 끓입니다.

8. 8

   간을 보고 필요하면 조절합니다. 사자(sadza)나 밥과 함께 뜨겁게 제공합니다.