👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 냄비나 팬에 식물성 기름을 두르고 중불로 달굽니다. 썬 양파를 넣고 5분 정도 부드러워질 때까지 볶습니다.

2. 2

   다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1분 더 볶습니다.

3. 3

   썬 토마토를 넣고 5-7분 정도 으깨지기 시작할 때까지 볶습니다.

4. 4

   익힌 검은콩 또는 통조림 검은콩, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 땅콩버터를 사용한다면 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다.

5. 5

   썬 잎채소를 냄비에 넣습니다. 냄비가 너무 차면 몇 번에 나누어 넣어야 할 수 있습니다. 다른 재료들과 잘 섞이도록 잘 저어줍니다.

6. 6

   물 또는 채소 육수를 붓습니다. 냄비를 덮고 15-20분 정도, 또는 잎채소가 부드러워지고 맛이 어우러질 때까지 끓입니다.

7. 7

   맛을 보고 필요하면 간을 조절합니다. 따뜻하게 반찬이나 가벼운 메인 식사로 냅니다.