Minnesota Tuna Noodle Hotdish(Tuna Noodle Hotdish uit Minnesota)
Een troostrijke en klassieke ovenschotel uit het Midwesten. Deze tonijn-noedel hotdish is een begrip in Minnesota, bekend om zijn romige, hartige vulling, gegarneerd met een knapperige aardappelchipskorst.
🧂 Ingrediënten
- 8 oz Eiernoedels
- 2 10-oz cans Tonijn uit blik(uitgelekt)
- 2 10.5-oz cans Room van champignonsoep
- 0.5 cup Melk
- 1 cup Diepvrieserwten
- 0.5 cup Ui(gesnipperd)
- 2 tbsp Boter
- 0.5 tsp Zout
- 0.25 tsp Zwarte peper
- 1.5 cups Verkruimelde aardappelchips(naturel of gezouten)
👨🍳 Instructies
- 1
Verwarm de oven voor op 190°C. Kook de eiernoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze beetgaar zijn. Giet af en zet apart.
- 2
Meng in een grote kom de uitgelekte tonijn, room van champignonsoep, melk, diepvrieserwten, gesnipperde ui, zout en peper. Roer goed door elkaar.
💡 Pro Tips: Zorg ervoor dat de erwten ontdooid of op zijn minst gedeeltelijk ontdooid zijn voor gelijkmatige garing. - 3
Voeg de gekookte eiernoedels toe aan het tonijnmengsel en roer voorzichtig om te bedekken.
💡 Pro Tips: Pas op dat je de noedels niet te veel breekt. - 4
Smelt de boter in een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de verkruimelde aardappelchips toe en schep om zodat ze met boter bedekt zijn. Bak 2-3 minuten tot ze licht geroosterd zijn.
💡 Pro Tips: Deze stap voegt een extra laag smaak en knapperigheid toe. - 5
Giet het noedel- en tonijnmengsel in een ingevette ovenschaal van 23x33 cm. Strooi de beboterde aardappelchips gelijkmatig over de bovenkant.
💡 Pro Tips: Een dunne, gelijkmatige laag chips zorgt voor een goede korst. - 6
Bak 25-30 minuten, of tot de ovenschotel bubbelt en de aardappelchip-topping goudbruin en knapperig is.
💡 Pro Tips
- ✓Voor extra smaak, bak de gesnipperde ui kort in de boter voordat je deze aan het tonijnmengsel toevoegt.
- ✓Je kunt room van selderijsoep gebruiken in plaats van room van champignonsoep als je dat verkiest.
- ✓Versgemalen zwarte peper geeft meer smaak dan voorgemalen peper.
- ✓Overweeg een snufje geraspte cheddar kaas over de aardappelchips te strooien voordat je gaat bakken voor een extra kaasachtige korst.
✨ Ideeën voor Variaties
Inspiratie voor uw eigen versie van dit recept
- Voeg gekookte kip of kalkoen toe voor een steviger gerecht.
- Verwerk andere groenten zoals in blokjes gesneden wortelen of selderij.
- Gebruik verschillende soorten verkruimelde chips, zoals zure room en ui of barbecue-smaak.