Classic Tuna Noodle Casserole(Klassieke Tonijn-Noodleschotel)
Een geliefd comfort food, de Klassieke Tonijn-Noodleschotel is een vaste waarde in de Amerikaanse huiskeuken, vooral populair sinds het midden van de 20e eeuw. De blijvende aantrekkingskracht ligt in de eenvoudige bereiding en het gebruik van voorraadkastingrediënten, waardoor het een economische en bevredigende maaltijd is voor gezinnen en buffetten.
🧂 Ingrediënten
- 8 oz Brede eiernoedels(ongeveer 4 cups, al dente gekookt)
- 2 15-oz cans Tonijn uit blik(verpakt in water, uitgelekt en in vlokken (ongeveer 2 blikken van 198g of 3 blikken van 142g))
- 1 10.5-oz can Champignonsoep uit blik(1 blik, geconcentreerd)
- 1 cup Melk(volle melk aanbevolen voor een rijkere smaak)
- 1 cup Diepvrieserwten(afgespoeld)
- 1 cup Geraspte Cheddar kaas(verdeeld)
- 0.25 teaspoon Boter(gesmolten)
👨🍳 Instructies
- 1
Verwarm de oven voor op 190°C (375°F). Kook de eiernoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze al dente zijn (licht stevig bij het bijten), omdat ze verder zullen garen in de oven. Giet de noedels grondig af en zet apart.
⏱️ 5 minutes - 2
Meng in een grote kom de uitgelekte tonijn, gekookte eiernoedels, geconcentreerde champignonsoep, melk, diepvrieserwten en de helft van de geraspte cheddar kaas. Breng op smaak met zout en peper. Roer voorzichtig tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
⏱️ 10-12 minutes - 3
Schep het noedel-tonijnmengsel in een ovenschaal van ongeveer 1,5 tot 2 liter en verdeel het gelijkmatig.
⏱️ 5 minutes - 4
Meng in een klein kommetje de gesmolten boter met het paneermeel. Meng tot het paneermeel gelijkmatig vochtig is.
⏱️ 2 minutes - 5
Verdeel de resterende geraspte cheddar kaas gelijkmatig over de bovenkant van het ovenschotelmengsel. Verdeel vervolgens het beboterde paneermeel gelijkmatig over de kaaslaag.
⏱️ 1 minute - 6
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of totdat de schotel door en door warm is, aan de randen bubbelt en de paneerlaag goudbruin is.
⏱️ 25-30 minutes - 7
Laat de schotel 5-10 minuten rusten voordat u hem serveert. Deze rustperiode helpt de schotel om steviger te worden en voorkomt dat deze te waterig is.
⏱️ 5-10 minutes
💡 Pro Tips
- ✓Voor een extra romige schotel kunt u een eetlepel of twee zure room of mayonaise aan het hoofdmengsel toevoegen.
- ✓De noedels 1-2 minuten korter koken helpt voorkomen dat ze papperig worden tijdens het bakken.
- ✓Als u geen paneermeel heeft, kunnen verkruimelde Ritz crackers of zelfs verkruimelde aardappelchips worden gebruikt voor een knapperige topping.
- ✓Voor een rijkere smaak kunt u tonijn in olie overwegen of een snufje knoflookpoeder of uienpoeder aan het soepmengsel toevoegen.
✨ Ideeën voor Variaties
Inspiratie voor uw eigen versie van dit recept
- Voeg gebakken champignons of fijngesneden selderij toe aan het noedelmengsel voor extra textuur en smaak.
- Vervang de champignonsoep door kippensoep of selderijsoep uit blik.
- Voeg andere groenten toe, zoals maïs of fijngesneden broccoliroosjes.
- Voor een extra kaasachtige korst, meng Parmezaanse kaas met het paneermeel voordat u het als topping gebruikt.