🥣
Miso
Znany również jako: miso paste
Fermented soybean paste essential to Japanese cooking. White (shiro) is mild and sweet; red (aka) is stronger; mixed is versatile.
🌍
Pochodzenie
Japan
🗄️
Przechowywanie
Refrigerate
⏱️
Okres przydatności do spożycia
1 year refrigerated
💡 Porady i sztuczki
- ✓Don't boil miso - add to warm liquids off heat
- ✓White miso is best for dressings and light soups
- ✓Add to butter for compound butter with umami
🥗 Najważniejsze składniki odżywcze
Białko
2g per tbsp
Kluczowe składniki odżywcze
ProbioticsB vitamins
🔄 Zamienniki
- Tahini + soy sauce
- Doenjang (Korean)
🍽️ Dobrze komponuje się z
DashiTofuSeaweedGingerScallions