🐟
Salmon
Znany również jako: salmón, salmone
Rich, fatty fish high in omega-3s. Wild salmon has deeper color and flavor; farmed is milder. Can be baked, grilled, poached, or eaten raw.
🌍
Pochodzenie
North Atlantic and Pacific
🗄️
Przechowywanie
Refrigerate and use within 1-2 days, or freeze
⏱️
Okres przydatności do spożycia
1-2 days fresh, 2-3 months frozen
💡 Porady i sztuczki
- ✓Cook skin-side down first for crispy skin
- ✓Remove at 125°F internal for medium
- ✓Wild salmon is leaner and more flavorful than farmed
🥗 Najważniejsze składniki odżywcze
Kalorie
208 per 3.5oz
Białko
20g
Tłuszcz
13g (omega-3s)
📖 Przepisy z Salmon
🔄 Zamienniki
- Arctic char
- Steelhead trout
- Mackerel
🍽️ Dobrze komponuje się z
DillLemonCapersCreamSoy sauce