👨‍🍳 Instrukcje

1. 1

   Na patelni rozgrzej olej lub masło na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż stanie się szklista i aromatyczna.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Użycie masła nada bogatszy profil smakowy.
2. 2

   Dodaj posiekany czosnek i nacięte zielone chili. Gotuj przez kolejne 1-2 minuty, aż uwolnią aromat.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Dostosuj poziom ostrości, zmieniając liczbę chili i usuwając nasiona, jeśli chcesz.
3. 3

   Dodaj posiekany szpinak na patelnię. Mieszaj, aż zacznie więdnąć.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Szpinak bardzo mocno zmniejsza objętość, więc nie przejmuj się jego początkową ilością.
4. 4

   Wlej wodę i doprowadź mieszaninę do delikatnego wrzenia. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut, lub do momentu, aż szpinak zmięknie.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Krótkie gotowanie szpinaku pomaga zachować jego żywy kolor i składniki odżywcze.
5. 5

   Wmieszaj starty ser i sól. Gotuj dalej, delikatnie mieszając, aż ser się rozpuści i utworzy kremowy sos pokrywający szpinak.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Jeśli używasz fety, może ona zachować pewną teksturę. Sery topione rozpuszczają się gładziej.
6. 6

   Gotuj na wolnym ogniu przez dodatkowe 1-2 minuty, aby smaki się połączyły. Podawaj gorące, tradycyjnie z czerwonym ryżem z Bhutanu.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Danie najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu.