👨‍🍳 Instrukcje

1. 1

   Dokładnie opłucz czarną fasolę. Jeśli masz czas, namocz ją w zimnej wodzie przez godzinę lub przez noc, aby ułatwić trawienie i skrócić czas gotowania.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Moczenie fasoli nie jest obowiązkowe, ale może być korzystne.
2. 2

   Umieść fasolę w garnku z około 1,5 litra wody. Wyciśnij sok z połowy cytryny do wody i dodaj połówkę cytryny. Doprowadź do wrzenia, zbierając pianę.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Dodanie cytryny podczas gotowania pomaga utrzymać biały kolor fasoli.
3. 3

   Gotuj przez około 10-15 minut. Odcedź i przepłucz fasolę. Napełnij garnek świeżą wodą, dodaj plastry cukinii i sól. Gotuj dalej, aż fasola będzie miękka, a cukinia ugotowana, około 20-25 minut.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Czas gotowania może się różnić w zależności od marki fasoli i pożądanej miękkości.
4. 4

   Dobrze odcedź fasolę i cukinię. Wyrzuć połówkę cytryny.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Upewnij się, że nadmiar wody został odcedzony, aby sałatka nie była wodnista.
5. 5

   W misce do serwowania wymieszaj ugotowaną fasolę i cukinię. Hoknie polej oliwą z oliwek extra virgin i sokiem z pozostałej połówki cytryny. Dopraw solą i pieprzem.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Dostosuj ilość soku z cytryny i oliwy do własnych preferencji.
6. 6

   Dodaj posiekaną świeżą natkę pietruszki. Udekoruj posiekanym szczypiorkiem.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.