👨‍🍳 Instrukcje

1. 1

   Jeśli używasz dużych orzechów włoskich, obierz je i pokrusz na mniejsze kawałki. Odstaw na bok.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Kruszenie orzechów zapewnia ich równomierne rozprowadzenie w cukierku.
2. 2

   Na suchej patelni rozgrzej klarowane masło (ghee) na dużym ogniu, aż zacznie lekko dymić. Uważaj, aby się nie zagotowało.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Podgrzanie ghee do momentu dymienia pomaga uzyskać właściwą konsystencję i smak.
3. 3

   Gorące ghee przelej do płytkiej miski.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Użycie płytkiej miski ułatwia mieszanie składników.
4. 4

   Dodaj pokruszone orzechy włoskie do gorącego ghee i dobrze wymieszaj.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Upewnij się, że orzechy są dokładnie pokryte ghee.
5. 5

   Pozwól mieszaninie lekko ostygnąć, następnie dodaj miód i ponownie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Dodanie miodu, gdy mieszanina jest jeszcze ciepła, pomaga mu płynnie się połączyć.
6. 6

   Jansak można jeść od razu, lub nałożyć porcje do foremek (np. małych foremek na cukierki lub nawet tacek na kostki lodu) i pozostawić do całkowitego stężenia.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Pozostawienie jansaku do stężenia w foremkach pozwala uzyskać pojedyncze cukierki.