👨‍🍳 Instruções

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   Se estiver usando grãos de milho crus, torre-os em uma frigideira seca em fogo médio até que estourem e fiquem levemente dourados. Cuidado para não queimar. Deixe esfriar.

   💡 Dicas Profissionais: Certifique-se de que o milho esteja completamente seco antes de torrar.
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   Torre o amendoim em uma frigideira seca em fogo médio até ficar aromático e levemente dourado. Deixe esfriar.

   💡 Dicas Profissionais: Não torre demais o amendoim, pois ele pode ficar amargo.
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   Em um processador de alimentos ou pilão e almofariz, combine o milho torrado, o amendoim torrado, os dentes de alho e o sal. Processe ou moa até obter uma farofa grossa. Não processe demais até virar pasta; uma textura levemente grossa é desejada.

   💡 Dicas Profissionais: Recomenda-se pulsar no processador de alimentos para evitar fazer manteiga de amendoim.
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   Adicione o cominho, a pimenta do reino e o urucum à mistura. Processe brevemente para incorporar.

   💡 Dicas Profissionais: O urucum adiciona uma cor característica e um sabor sutil.
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   Se estiver usando, misture o coentro fresco picado finamente.

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   Guarde o Sal Prieta em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Pode ser usado como condimento para banana-da-terra, arroz, frutos do mar, ou misturado em outros pratos.

   💡 Dicas Profissionais: O Sal Prieta pode ser feito com antecedência e armazenado por várias semanas.