Panes con Pollo Salvadoreño(Sanduíche de Frango Salvadorenho)
Um amado sanduíche salvadorenho que apresenta frango tenro e temperado servido em um pão macio com uma variedade de vegetais frescos e um molho saboroso. É um prato popular para reuniões e celebrações.
🧂 Ingredientes
- 1 medium Frango inteiro(cortado em pedaços)
- 1 large Cebola(picada)
- 4 cloves Alho(picado)
- 4 medium Tomates(picados)
- 1 medium Pimentão verde(picado)
- 1 tsp Achiote em pó
- 2 tbsp Molho inglês
- 1 tbsp Mostarda
- to taste Sal
- to taste Pimenta do reino
- 6 Pão francês
- as needed Folhas de alface
- as needed Fatias de pepino
- as needed Fatias de tomate
- as needed Repolho em conserva (curtido)
👨🍳 Instruções
- 1
Em uma panela grande, refogue a cebola picada e o alho picado em um pouco de óleo até ficarem macios. Adicione os pedaços de frango e doure-os por todos os lados.
- 2
Adicione os tomates picados, o pimentão verde, o achiote em pó, o molho inglês, a mostarda, o sal e a pimenta. Mexa para misturar.
- 3
Adicione água suficiente para cobrir o frango. Leve para ferver, depois reduza o fogo, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 45-60 minutos, ou até que o frango esteja cozido e macio. O molho deve engrossar um pouco.
- 4
Enquanto o frango cozinha, prepare os pães cortando-os ao meio. Toste-os levemente, se desejar.
- 5
Para montar os sanduíches, coloque folhas de alface na metade inferior de cada pão. Adicione os pedaços de frango e um pouco do molho. Cubra com fatias de pepino, fatias de tomate e repolho em conserva (curtido).
- 6
Sirva imediatamente.
💡 Dicas Profissionais
- ✓Para um sabor mais intenso, marine o frango por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar.
- ✓Ajuste a quantidade de achiote para uma cor mais profunda.
- ✓Você pode desfiar o frango antes de montar os sanduíches para facilitar o consumo.
✨ Ideias de Variações
Inspiração para sua própria versão desta receita
- Adicione ovos cozidos fatiados ao sanduíche.
- Inclua rabanetes fatiados finamente para um crocante extra.