👨‍🍳 Instruções

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   Descasque os plátanos verdes. Corte as pontas e faça um corte superficial ao longo da casca. Retire a casca com cuidado.

   💡 Dicas Profissionais: Se a casca estiver resistente, você pode mergulhar rapidamente o plátano em água quente.
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   Corte os plátanos em diagonal em fatias de aproximadamente 0,5 cm de espessura.

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   Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira funda ou panela em fogo médio-alto até atingir cerca de 175°C (350°F).

   ⏱️ 5-7 minutes

   💡 Dicas Profissionais: Você pode testar a temperatura do óleo soltando um pequeno pedaço de plátano; ele deve borbulhar imediatamente.
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   Adicione cuidadosamente as fatias de plátano ao óleo quente em levas, certificando-se de não sobrecarregar a panela. Frite por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até ficarem dourados e ligeiramente macios.

   ⏱️ 8-10 minutes per batch

   💡 Dicas Profissionais: Frite em levas para manter a temperatura do óleo e obter crocância.
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   Retire os plátanos fritos do óleo com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

   💡 Dicas Profissionais: Escorra bem para evitar que fiquem moles.
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   Enquanto ainda estiverem quentes, polvilhe levemente os plátanos fritos com sal. Sirva imediatamente.

   💡 Dicas Profissionais: Tempere com sal enquanto estiverem quentes para que grudem melhor.