ReceitasUkraineUkrainian Chicken and Mushroom Kremzlyky

Ukrainian Chicken and Mushroom Kremzlyky(Kremzlyky Ucranianos de Frango e Cogumelos)

Kremzlyky são um tipo de panqueca salgada ou bolinho, frequentemente feitos com vegetais ou carne ralados. Esta versão apresenta frango macio e cogumelos terrosos, unidos por uma massa simples e fritos em frigideira até ficarem dourados e crocantes. São um prato reconfortante e saboroso, perfeito como aperitivo ou prato principal leve.

Tempo de Preparo25 minutes
Tempo de Cozimento20 minutes
Tempo Total45 minutes
Porções4
DificuldadeEasy
Ukrainian Chicken and Mushroom Kremzlyky - Ukraine traditional dish

🧂 Ingredientes

  • 250 g Frango cozido, picado finamente
  • 150 g Cogumelos, picados finamente
  • 1 small Cebola, picada finamente
  • 1 clove Alho, picado
  • 4 tbsp Farinha de trigo comum
  • 2 Ovos
  • 4 tbsp Leite
  • 2 tbsp Dill fresco, picado
  • 1/2 tsp Sal
  • 1/4 tsp Pimenta do reino
  • 3-4 tbsp Óleo vegetal, para fritar
  • to taste Creme de leite fresco (sour cream), para servir

💡 Dicas Profissionais

  • Você pode usar sobras de frango assado para esta receita.
  • Saltear os cogumelos e as cebolas antes de adicioná-los à massa pode intensificar o sabor.
  • Experimente com outras ervas como salsa ou cebolinha.

Ideias de Variações

Inspiração para sua própria versão desta receita

  • Adicione queijo ralado à massa para um toque de queijo.
  • Incorpore outras carnes cozidas como peru ou porco.
  • Para uma opção vegetariana, omita o frango e aumente a quantidade de cogumelos ou adicione abobrinha ralada.

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