Saskatoon Berry and Oat Crumble Bars(Batoane cu afine de Saskatoon și ovăz)
Un desert delicios sub formă de brioșă, cu o bază de ovăz și unt, topping crocant și umplutură generoasă de afine de Saskatoon, acrișoare și dulci, perfectă ca gustare sau desert.
🧂 Ingrediente
- 2 cups Făină universală
- 1.5 cups Fulgi de ovăz
- 1 cup Zahăr brun(compactat)
- 1 tsp Bicarbonat de sodiu
- 0.5 tsp Sare
- 1 cup Unt nesărat(topit)
- 3 cups Afine de Saskatoon(proaspete sau congelate)
- 0.25 cup Zahăr granulat
- 2 tbsp Amidon de porumb
- 1 tbsp Suc de lămâie
👨🍳 Instrucțiuni
- 1
Preîncălziți cuptorul la 190°C. Ungeți și tapetați cu făină o tavă de copt de 23x33 cm.
⏱️ 5 minutes - 2
Într-un bol mare, amestecați făina, fulgii de ovăz, zahărul brun, bicarbonatul de sodiu și sarea.
⏱️ 3 minutes - 3
Turnați untul topit și amestecați până când compoziția seamănă cu firimituri mari.
⏱️ 2 minutes - 4
Presați aproximativ două treimi din amestecul de ovăz uniform pe fundul tăvii pregătite pentru a forma baza.
⏱️ 5 minutes - 5
Într-un bol separat, amestecați ușor afinele de Saskatoon cu zahărul granulat, amidonul de porumb și sucul de lămâie.
⏱️ 3 minutes - 6
Întindeți amestecul de fructe uniform peste baza de ovăz.
⏱️ 2 minutes - 7
Presărați restul amestecului de ovăz uniform peste stratul de fructe.
⏱️ 2 minutes - 8
Coaceți timp de 35-40 de minute, sau până când toppingul este auriu-brun și umplutura de fructe sfârție.
⏱️ 40 minutes💡 Sfaturi Profesioniste: Dacă folosiți fructe congelate, s-ar putea să fie nevoie să coaceți cu câteva minute mai mult. - 9
Lăsați batoanele să se răcească complet în tavă înainte de a le tăia în pătrate.
⏱️ 1 hour
💡 Sfaturi Profesioniste
- ✓Asigurați-vă că fructele sunt bine scurse dacă folosiți congelate pentru a preveni baza prea moale.
- ✓Pentru un topping mai crocant, asigurați-vă că untul este complet topit.
- ✓Aceste batoane pot fi păstrate într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la 3 zile.
✨ Idei de Variații
Inspirație pentru propria versiune a acestei rețete
- Adăugați o linguriță de scorțișoară în amestecul de ovăz pentru un plus de aromă.
- Înlocuiți jumătate din afinele de Saskatoon cu afine sau zmeură.