Pan con Ajo y Queso(Pâine cu Usturoi și Brânză)
Un fel de mâncare de pâine copt, sărat și reconfortant, adesea servit ca garnitură sau aperitiv. Include o pâine infuzată cu usturoi și brânză, de obicei o baghetă sau o franzelă similară, coaptă până devine aurie și bulească.
🧂 Ingrediente
- 1 loaf Baguetă sau pâine franțuzească(tăiată orizontal sau în felii groase)
- 1/2 cup Unt(înmuiaț)
- 4 cloves Usturoi(tocat mărunt)
- 2 tbsp Pătrunjel(proaspăt, tocat)
- 1 cup Queso Salvadoreño sau brânză albă blândă(rasă)
- 1/4 tsp Sare
- 1/8 tsp Piper negru
👨🍳 Instrucțiuni
- 1
Preîncălziți cuptorul la 190°C (375°F).
- 2
Într-un bol mic, amestecați untul înmuiat, usturoiul tocat, pătrunjelul tocat, sarea și piperul. Amestecați bine.
- 3
Întindeți amestecul de unt cu usturoi uniform pe fețele tăiate ale pâinii.
- 4
Așezați jumătățile sau feliile de pâine pe o tavă de copt, cu fața tăiată în sus.
- 5
Presărați brânza rasă uniform peste untul cu usturoi.
- 6
Coaceți timp de 15-20 de minute, sau până când pâinea este rumenită și brânza este topită și bulească.
- 7
Lăsați să se răcească puțin înainte de a tăia și servi.
💡 Sfaturi Profesioniste
- ✓Pentru un plus de aromă, puteți adăuga un praf de fulgi de ardei iute în amestecul de unt.
- ✓Dacă nu găsiți Queso Salvadoreño, puteți folosi mozzarella blândă sau brânză Monterey Jack.
- ✓Asigurați-vă că untul este înmuiat pentru a-l amesteca ușor cu usturoiul și ierburile.
✨ Idei de Variații
Inspirație pentru propria versiune a acestei rețete
- Adăugați un strat de roșii tăiate subțire înainte de brânză.
- Includeți un praf de oregano uscat pentru o notă ierboasă.