Šopska Salata(Salata Șopska)
O salată bulgaro-sârbească revigorantă și vibrantă, Salata Șopska este un amestec simplu, dar aromat, de legume proaspete, acoperit generos cu brânză albă rasă.
Loading...
Timp de Preparare15 minutes
Timp de Gătire0 minutes
Timp Total15 minutes
Porții4
DificultateEasy
🧂 Ingrediente
- 3 large Roșii(coapte, tăiate cuburi)
- 2 medium Castraveți(curățați de coajă și tăiați cuburi)
- 2 medium Ardei gras(orice culoare, curățat de semințe și tăiat cuburi)
- 1/2 medium Ceapă roșie(tăiată julienne subțire)
- 150 g Brânză albă (Sirene sau Feta)(rasă sau sfărâmată)
- 2 tbsp Pătrunjel proaspăt(tocat)
- 3 tbsp Ulei de măsline
- 1 tbsp Oțet de vin roșu
- 1/2 tsp Sare(sau după gust)
- 1/4 tsp Piper negru(proaspăt măcinat, sau după gust)
👨🍳 Instrucțiuni
- 1
Într-un bol mare, combinați roșiile tăiate cuburi, castraveții, ardeii grași și ceapa roșie feliată.
- 2
Într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline, oțetul de vin roșu, sarea și piperul pentru a crea dressingul.
- 3
Turnați dressingul peste legume și amestecați ușor pentru a le acoperi.
- 4
Chiar înainte de servire, acoperiți salata generos cu brânza albă rasă sau sfărâmată și presărați pătrunjel proaspăt.
💡 Sfaturi Profesioniste
- ✓Folosiți cele mai proaspete și mai coapte legume pentru cel mai bun gust.
- ✓Ajustați cantitatea de sare și piper după preferință.
- ✓Pentru o notă picantă, adăugați un ardei iute tocat mărunt.
- ✓Brânza ar trebui să fie adăugată ultima pentru a preveni să devină prea apoasă.
✨ Idei de Variații
Inspirație pentru propria versiune a acestei rețete
- Adăugați câteva măsline negre pentru un plus de aromă.
- Unele variațiuni includ o cantitate mică de usturoi tocat mărunt.
- O presărare de mentă uscată poate adăuga o aromă unică.