Baked Apples with Walnuts and Honey(Mere Coapte cu Nuci și Miere)
Un desert reconfortant și natural dulce, aceste mere coapte sunt curățate de cotor și umplute cu un amestec de nuci crocante, scorțișoară caldă și miere dulce. Coapte până devin fragede, oferă un echilibru încântător de texturi și arome, perfect pentru o seară liniștită.
🧂 Ingrediente
- 4 medium Mere de copt(cum ar fi Honeycrisp sau Gala)
- 2 tbsp Unt(nesărat, moale)
- 2 tbsp Zahăr brun
- 0.5 tsp Scorțișoară(măcinată)
- 0.5 tsp Condimente pentru plăcintă cu mere
- 0.5 cup Nuci(tocate, plus extra pentru decor)
- 0.25 cup Stafide(sau merișoare uscate)
- 2 tbsp Miere(pentru stropit)
- 0.5 cup Apă sau cidru de mere(pentru tava de copt)
👨🍳 Instrucțiuni
- 1
Preîncălziți cuptorul la 190°C (375°F). Ungeți o tavă de copt cu unt.
- 2
Curățați merele de cotor pe aproximativ 3/4 din înălțime, fără a le tăia complet pe partea de jos. Dacă merele nu stau drept, tăiați puțin din partea de jos pentru a le face să stea drepte.
- 3
Într-un bol, amestecați untul moale, zahărul brun, scorțișoara, condimentele pentru plăcintă cu mere, nucile tocate și stafidele. Amestecați până obțineți o compoziție omogenă.
- 4
Umpleți merele curățate de cotor cu amestecul de nuci.
- 5
Așezați merele umplute în tava pregătită. Stropiți generos cu miere.
- 6
Turnați apă sau cidru de mere pe fundul tăvii de copt. Acoperiți ermetic cu folie de aluminiu.
- 7
Coaceți timp de 30-40 de minute, sau până când merele sunt fragede la înțeparea cu o furculiță. Stropiți ocazional cu zeama din tavă.
- 8
Îndepărtați folia de aluminiu în ultimele 10-15 minute de coacere dacă doriți o crustă ușor caramelizată. Serviți calde, cu nuci tocate extra și un strop de miere, dacă doriți.
💡 Sfaturi Profesioniste
- ✓Alegeți mere ferme, care își păstrează forma la copt, cum ar fi Honeycrisp, Gala sau Fuji.
- ✓Dacă nu aveți condimente pentru plăcintă cu mere, puteți combina scorțișoară, nucșoară și ghimbir.
- ✓Pentru o aromă mai bogată, adăugați o lingură de sirop de arțar în umplutură.
- ✓Resturile pot fi păstrate la frigider până la 3 zile și reîncălzite ușor la cuptor.
✨ Idei de Variații
Inspirație pentru propria versiune a acestei rețete
- Adăugați o lingură de merișoare uscate sau curmale tocate în umplutură.
- Pentru o versiune pentru adulți, adăugați un strop de rom sau coniac în amestecul de umplutură.
- Serviți cu o cupă de înghețată de vanilie sau o lingură de frișcă bătută.