Bahamian Smoked Grouper Dip(Bahama Füme Orkinos Dip)
Füme orkinos, krem peynir ve hafif baharatlarla hazırlanan, kraker veya taze ekmekle servis etmek için harika, zengin ve lezzetli bir dip sos.
Loading...
Hazırlık Süresi15 minutes
Pişirme Süresi20 minutes
Toplam Süre35 minutes
Porsiyon6
ZorlukEasy
🧂 Malzemeler
- 1 lb Füme Orkinos(derisi ve kılçıkları temizlenmiş, didiklenmiş)
- 8 oz Krem Peynir(oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1/4 cup Mayonez
- 1 tsp Worcestershire Sosu
- 1/2 tsp Acı Sos(isteğe bağlı)
- 1 tbsp Limon Suyu
- 2 tbsp Taze Maydanoz(doğranmış)
- 1/4 tsp Tuz(isteğe bağlı)
- 1/4 tsp Karabiber(taze çekilmiş)
👨🍳 Yapılışı
- 1
Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın.
- 2
Orta boy bir kapta, oda sıcaklığında yumuşamış krem peyniri, mayonezi, Worcestershire sosunu, acı sosu ve limon suyunu birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 3
Didiklenmiş füme orkinosu, doğranmış maydanozu, tuzu ve karabiberi nazikçe ekleyip karıştırın.
- 4
Karışımı küçük, fırına dayanıklı bir kaba aktarın.
- 5
20 dakika veya dip sos ısınana ve üzeri köpürene kadar pişirin.
- 6
Sıcak olarak kraker, pide ekmeği veya sebze çubuklarıyla servis yapın.
💡 Profesyonel İpuçları
- ✓Eğer füme orkinos bulamazsanız, yerine füme mezgit veya başka bir beyaz balık kullanabilirsiniz.
- ✓Acı sos miktarını kendi zevkinize göre ayarlayın.
- ✓Daha pürüzsüz bir dip sos için, krem peynir ve mayonezi birleştirmek için elektrikli mikser kullanabilirsiniz.
✨ Yorum Fikirleri
Bu tarifi kendi versiyonunuz için ilham kaynakları
- Daha fazla acılık için ince doğranmış bir jalapeño ekleyin.
- Bir yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı ekleyin.
- Pişirmeden önce üzerine biraz toz biber serpiştirin.