Hawaiian Breadfruit (ʻUlu) with Coconut Milk(Hawai Ekmek Meyvesi (ʻUlu) Hindistan Cevizi Sütü ile)
Ekmek meyvesinin eşsiz dokusunu öne çıkaran, tatlı ve kremsi hindistan cevizi sütü sosunda pişirilmiş yumuşak ekmek meyvesinden oluşan basit ve doyurucu bir tatlı.
🧂 Malzemeler
- 2 medium Olgun ekmek meyvesi ('ulu)(soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve 2.5 cm'lik küpler halinde doğranmış)
- 2 cups Tam yağlı hindistan cevizi sütü
- 0.25 cup Toz şeker(veya damak zevkinize göre)
- 0.25 tsp Tuz
👨🍳 Yapılışı
- 1
Taze ekmek meyvesi kullanıyorsanız, küp küp doğranmış ekmek meyvesini çatalla delinebilir yumuşaklığa gelene kadar (yaklaşık 20-30 dakika) buharda pişirin veya haşlayın. Süzün.
- 2
Orta boy bir tencerede, pişmiş ekmek meyvesi küplerini ve hindistan cevizi sütünü karıştırın.
- 3
Tencereyi kısık ateşe alın. Arada sırada karıştırarak 20 dakika boyunca nazikçe kaynatın, ekmek meyvesinin hindistan cevizi sütünü çekmesini sağlayın.
- 4
Şekeri ve tuzu ekleyin. Şeker eriyene ve sos biraz koyulaşana kadar 5 dakika daha kaynatmaya devam edin.
- 5
Ilık ekmek meyvesi ve hindistan cevizi sütü karışımını ayrı tatlı kaselerine paylaştırın.
💡 Profesyonel İpuçları
- ✓Nişastalı, patates benzeri bir doku için olgun ekmek meyvesi kullanın. Olgunlaşmış ekmek meyvesi çok yumuşak ve tatlı olacaktır.
- ✓Şekeri tercihinize göre ayarlayın. Bazıları daha az tatlı sever.
- ✓Daha zengin bir lezzet için bir çay kaşığı vanilya özütü ekleyebilirsiniz.
✨ Yorum Fikirleri
Bu tarifi kendi versiyonunuz için ilham kaynakları
- Kavrulmuş hindistan cevizi rendesi serpilerek servis edilebilir.
- Ekstra sıcaklık için bir tutam tarçın veya muskat ekleyin.
- Daha muhallebi benzeri bir kıvam için ekmek meyvesi küplerinden bazılarını ezebilirsiniz.