Plátanos Horneados con Canela(Fırında Tarçınlı Muz)
Tatlı fırında pişmiş muzlar, basit ama lezzetli bir Honduras tatlısı veya yan garnitürüdür. Olgun muzlar, tereyağı, şeker ve tarçınla yumuşayana ve karamelize olana kadar pişirilir, rahatlatıcı ve doğal olarak tatlı bir lezzet sunar.
🧂 Malzemeler
- 5 large Olgun muz(tatlılık için siyah noktalı)
- 6 tablespoons Tereyağı
- 1 cup Şeker
- 1 tablespoon Toz tarçın
👨🍳 Yapılışı
- 1
Fırını 350°F (175°C) dereceye önceden ısıtın.
- 2
Olgun muzların kabuklarını soyun ve istediğiniz büyüklükte kesin (uzunlamasına ikiye veya kalın dilimler halinde).
- 3
Fırın tepsisine veya fırına dayanıklı bir tencereye muz dilimlerini tereyağı, şeker ve toz tarçın ile birlikte koyun. Muzların eşit şekilde kaplanması için nazikçe karıştırın.
- 4
Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına verin ve muzlar yumuşayıp karamelize olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Şeker karışımı köpürmeli ve koyulaşmalıdır.
- 5
Fırından çıkarın ve servis etmeden önce biraz soğumaya bırakın. Fırında pişmiş muzlar sıcak olarak tatlı veya tatlı bir yan garnitür olarak servis edilebilir.
💡 Profesyonel İpuçları
- ✓Maksimum tatlılık için çok olgun muzlar (bol siyah noktalı) kullanın.
- ✓Muzlar çok olgun değilse, şekeri biraz artırabilirsiniz.
- ✓Karamelizasyonu artırmak için pişirmenin yarısında muzları tepsideki sularıyla yağlayabilirsiniz.
✨ Yorum Fikirleri
Bu tarifi kendi versiyonunuz için ilham kaynakları
- Tereyağı ve şeker karışımına bir çimdik vanilya özütü ekleyin.
- Üzerine bir kaşık çırpılmış krema veya bir top vanilyalı dondurma ile servis edin.
- Bir tutam muskat rendesi, sıcak baharat katmanını artırabilir.