Krelan me Qumësht(Mısırlı Sütlü Ekmek)
Kosovar Cornbread with Milk
Mısır unu ve süt ile yapılan, nemli ve hafif tatlı, rustik ve doyurucu bir mısır ekmeği; kahvaltı için veya yanında servis etmek için mükemmel.
🧂 Malzemeler
- 2 cups Mısır unu
- 1 cup Çok amaçlı un
- 0.5 cup Şeker
- 2 tsp Kabartma tozu
- 0.5 tsp Tuz
- 2 large Yumurta
- 1.5 cups Süt
- 0.5 cup Eritilmiş tereyağı
👨🍳 Yapılışı
- 1
Fırını 190°C'ye (375°F) ayarlayın. 23 cm'lik yuvarlak bir fırın tepsisini veya 20x20 cm'lik kare bir tepsiyi yağlayıp unlayın.
- 2
Geniş bir kapta mısır unu, un, şeker, kabartma tozu ve tuzu çırpın.
- 3
Ayrı bir kapta yumurtaları, sütü ve eritilmiş tereyağını çırpın.
- 4
Sıvı malzemeleri kuru malzemelerin üzerine dökün ve sadece birleşene kadar karıştırın. Fazla karıştırmayın.
- 5
Hamuru hazırladığınız tepsiye dökün ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar 30-35 dakika pişirin.
- 6
Dilimlemeden ve sıcak servis etmeden önce tepside birkaç dakika soğumaya bırakın.
💡 Profesyonel İpuçları
- ✓Daha zengin bir lezzet için süt yerine ayran kullanın.
- ✓Tuzlu bir dokunuş için hamura bir avuç rendelenmiş peynir (feta veya çedar gibi) ekleyin.
- ✓Bal, reçel veya bir kaşık ekşi krema ile servis yapın.
✨ Yorum Fikirleri
Bu tarifi kendi versiyonunuz için ilham kaynakları
- Daha tatlı bir mısır ekmeği için bir çay kaşığı vanilya özütü ekleyin.
- Hamura taze veya dondurulmuş mısır taneleri ekleyin.
- Tek kişilik porsiyonlar için muffin kalıplarında pişirin.