👨‍🍳 Yapılışı

1. 1

   Soya fasulyelerini en az 10-12 saat veya bir gece boyunca suda bekletin. Süzün ve durulayın.

   💡 Profesyonel İpuçları: Bekletme işlemi fasulyeleri yumuşatmaya ve fitik asidi azaltmaya yardımcı olur.
2. 2

   Bekletilmiş soya fasulyelerini 1,25 litre su ile birlikte bir blendıra koyun. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

   💡 Profesyonel İpuçları: Blenderınızın boyutuna bağlı olarak partiler halinde karıştırmanız gerekebilir.
3. 3

   Karışımı ince delikli bir süzgeç veya tülbent yardımıyla bir tencereye süzün. Posasını atın.

   💡 Profesyonel İpuçları: Tüm katı maddeleri yakalamak için süzgecin veya tülbentin yeterince ince olduğundan emin olun.
4. 4

   Sıvıyı orta ateşte kaynama noktasına getirin, ardından ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.

   💡 Profesyonel İpuçları: Karıştırmak yapışmayı ve yanmayı önler.
5. 5

   Ateşten alın ve biraz soğumasını bekleyin. İsteğe bağlı olarak tadına göre şeker, vanilya özütü ve muskat ekleyin.

   💡 Profesyonel İpuçları: Tatlılığı tercihinize göre ayarlayın.
6. 6

   Şişelere veya sürahiye dökün ve buzdolabında soğutun. Soğuk servis yapın.

   💡 Profesyonel İpuçları: İçecek buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.