👨‍🍳 Yapılışı

1. 1

   Olgun muzları büyük bir kapta pürüzsüz hale gelene kadar ezin. Büyük topaklar olmadığından emin olun.

   💡 Profesyonel İpuçları: Muzlar ne kadar olgun olursa, ezilmeleri o kadar kolay ve tatlı olurlar.
2. 2

   Ayrı bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu çırpın.

   💡 Profesyonel İpuçları: Kuru malzemeleri elemek daha hafif bir doku elde etmenize yardımcı olabilir.
3. 3

   Kuru malzemeleri ezilmiş muzlara ekleyin. Sütü azar azar ilave ederek koyu bir hamur oluşana kadar karıştırın. Kaşıklanabilir ama çok akışkan olmamalıdır.

4. 4

   Derin bir tencereye veya döküm tencereye yaklaşık 5-7 cm kadar sıvı yağı orta-yüksek ateşte 175°C'ye (350°F) kadar ısıtın.

   ⏱️ 10 minutes

   💡 Profesyonel İpuçları: Yağın doğru sıcaklıkta olduğundan emin olmak için bir termometre kullanın. Çok düşük olursa, pişiler yağlı olur; çok yüksek olursa, içleri pişmeden yanarlar.
5. 5

   Dikkatlice hamurdan kaşık kaşık alıp sıcak yağa bırakın. Tencereyi çok fazla doldurmayın; partiler halinde kızartın.

   💡 Profesyonel İpuçları: Pişileri şekillendirmeye yardımcı olmak için bırakırken iki kaşık kullanın.
6. 6

   Her iki tarafı 3-5 dakika veya altın rengi olana ve kabarana kadar kızartın. Eşit pişirme için ara sıra çevirin.

   ⏱️ 5 minutes

   💡 Profesyonel İpuçları: Yağ sıcaklığını korumak için ısıyı gerektiği gibi ayarlayın.
7. 7

   Pişileri delikli bir kepçe ile alın ve kağıt havlu üzerinde süzün.

   💡 Profesyonel İpuçları: Fazla yağı almak için iyice süzülmelerine izin verin.
8. 8

   İsteğe bağlı: Üzerine tarçın ve şeker serpebilir veya şeker ve suyu kaynatarak yapılan basit bir şurupla servis edebilirsiniz.

   💡 Profesyonel İpuçları: Bunlar sıcak servis edildiğinde en lezzetli olur.