Macedonian Baked Plums with Walnuts(Makedon Fırında Erik Cevizli)
Kuzey Makedonya'dan basit ama zarif bir tatlı veya atıştırmalık. Olgun erikler yumuşayana ve tatlılaşana kadar pişirilir, cevizlerin çıtırdayan dokusu ve hafif bal ile tamamlanır.
🧂 Malzemeler
- 8 medium Olgun erik(ikiye bölünmüş ve çekirdekleri çıkarılmış)
- 50 g Ceviz(iri doğranmış)
- 2 tbsp Bal
- 0.5 tsp Tarçın
- 1 tbsp Tereyağı(eritilmiş, isteğe bağlı)
👨🍳 Yapılışı
- 1
Fırınınızı 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın.
- 2
İkiye bölünmüş ve çekirdekleri çıkarılmış erikleri, kesik yüzleri yukarı bakacak şekilde bir fırın kabına dizin.
- 3
Küçük bir kapta, doğranmış cevizleri, balı ve tarçını karıştırın. Kullanıyorsanız, eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.
- 4
Cevizli karışımı erik yarımlarının iç boşluklarına kaşıkla doldurun.
- 5
20-25 dakika veya erikler yumuşayıp hafif karamelize olana kadar pişirin.
- 6
Ilık servis yapın, isteğe bağlı olarak üzerine biraz daha bal gezdirebilir veya bir kaşık yoğurt ekleyebilirsiniz.
💡 Profesyonel İpuçları
- ✓En iyi sonuç için sert ama olgun erikler kullanın.
- ✓Erikler çok tatlı değilse, biraz daha bal ekleyebilirsiniz.
- ✓Daha zengin bir tat için cevizli karışıma bir tutam muskat ekleyin.
✨ Yorum Fikirleri
Bu tarifi kendi versiyonunuz için ilham kaynakları
- Cevizli karışıma birkaç damla vanilya özütü ekleyin.
- Daha gösterişli bir tatlı için bir kaşık vanilyalı dondurma ile servis yapın.