🧂 食材
- 500 ml 伏特加(高品質)
- 250 ml 蘭姆酒(深色蘭姆酒)
- 200 g 蜂蜜(液體蜂蜜)
- 100 ml 水
- 2 肉桂棒
- 10 丁香
- 5 豆蔻莢(稍微壓碎)
- 2 八角
- 0.5 tsp 肉荳蔻(磨碎)
- 1 strip 橙皮(來自 1 顆橙子，去白色內層)
👨🍳 步驟
- 1
在一個湯鍋中，混合水和蜂蜜。溫和加熱，攪拌至蜂蜜完全溶解。請勿煮沸。
- 2
從火上移開，讓蜂蜜糖漿稍微冷卻。
- 3
在一個大玻璃罐或瓶子中，混合伏特加、深色蘭姆酒和冷卻的蜂蜜糖漿。
- 4
加入所有香料：肉桂棒、丁香、壓碎的豆蔻莢、八角、磨碎的肉荳蔻和橙皮條。
- 5
緊密蓋好瓶蓋，並充分搖晃以混合所有材料。
- 6
存放在陰涼、黑暗的地方至少 1-2 週，每隔幾天搖晃瓶子一次。浸泡的時間越長，風味會越濃郁。
- 7
浸泡後，用細網篩或紗布過濾 Krambambula，以去除香料。丟棄固體物。
- 8
將過濾好的 Krambambula 倒入乾淨的瓶子中。可以室溫飲用，或稍微加熱後飲用。
💡 專業提示
- ✓根據您想要的甜度調整蜂蜜的份量。
- ✓嘗試不同的香料組合，找出您最喜歡的味道。
- ✓延長浸泡時間會帶來更豐富的風味。
✨ 創意點子
發揮創意，製作屬於您自己的食譜版本
- 在浸泡過程中加入幾顆乾燥的櫻桃或蔓越莓。
- 少量生薑可以增添溫暖的風味。