🧂 食材
- 1 cup 愛爾蘭鋼切燕麥
- 2 cups 水
- 1 cup 牛奶(或更多，以達到所需的濃稠度)
- 2 tbsp 蜂蜜(另備一些用於盛盤)
- 1 tbsp 愛爾蘭威士忌(可選，用於盛盤)
- 1/4 tsp 鹽
👨🍳 步驟
- 1
將鋼切燕麥、水、牛奶和鹽放入一個中型湯鍋中。用中高火煮沸。
- 2
將火力轉至小火，蓋上鍋蓋，燉煮10-15分鐘，偶爾攪拌，直到燕麥變軟，粥達到您想要的濃稠度。如果太濃稠，可以加入更多牛奶。
- 3
拌入2湯匙蜂蜜。嚐一下味道，如果需要，可以再加入更多蜂蜜。
- 4
將燕麥粥舀入兩個碗中。淋上額外的蜂蜜，如果使用，再加入少許愛爾蘭威士忌。
💡 專業提示
- ✓鋼切燕麥需要較長的烹煮時間，但相較於傳統燕麥片，質地更佳。
- ✓想要更濃滑的粥，可以使用全牛奶代替水和牛奶的組合。
- ✓威士忌是可選的，但能增添獨特的愛爾蘭風味和溫暖感。
✨ 創意點子
發揮創意，製作屬於您自己的食譜版本
- 烹煮時，可以在燕麥中加入一小撮肉桂粉或豆蔻粉。
- 撒上新鮮莓果、切碎的堅果，或一勺愛爾蘭鮮奶油。