🧂 食材
- 300 g 深色黑麥麵包(隔夜的，切塊)
- 3 large 蘋果(去皮、去核並切片)
- 50 g 奶油(融化)
- 100 g 糖(或依個人口味)
- 1 teaspoon 肉桂
- 0.5 teaspoon 丁香粉
- 200 ml 牛奶
- 50 g 葡萄乾(可選)
👨🍳 步驟
- 1
烤箱預熱至 180°C (350°F)。
- 2
在一個大碗中，將黑麥麵包塊與融化的奶油、糖、肉桂和丁香粉混合。攪拌均勻，使其裹滿。
- 3
將一半的黑麥麵包混合物鋪在已塗油的烤盤底部。
- 4
將蘋果片鋪在黑麥麵包層上。如果使用葡萄乾，則撒在蘋果上。
- 5
鋪上剩餘的黑麥麵包混合物。
- 6
將牛奶均勻地倒在甜點的頂部。
- 7
烘烤 35-40 分鐘，或直到蘋果變軟，頂部呈金黃色且略帶酥脆。
- 8
稍微放涼後即可食用。這款甜點最好溫熱食用，可搭配鮮奶油或香草冰淇淋。
💡 專業提示
- ✓確保黑麥麵包稍微隔夜，以獲得最佳口感。
- ✓根據您的喜好調整糖和香料的用量。
- ✓如果頂部太快變色，可以用鋁箔紙鬆鬆地蓋住。
✨ 創意點子
發揮創意，製作屬於您自己的食譜版本
- 在牛奶中加入一湯匙蘭姆酒或白蘭地，增加額外的風味。
- 用蔓越莓乾或其他乾果，如切塊的杏桃，代替葡萄乾。
- 烘烤前在頂部撒上切碎的堅果（核桃或杏仁）可以增加酥脆感。