Empanadillas de Guayaba y Queso(芭樂奶油起司餡餅)
香甜酥脆的餡餅，內餡是美味的芭樂膏和奶油起司混合，通常會撒上糖粉。這些是派對和慶祝活動的熱門點心。
Loading...
🧂 食材
- 16 count 餡餅皮圓片(市售或自製)
- 6 oz 芭樂膏(切成小塊)
- 8 oz 奶油起司(軟化後切成小塊)
- 2 tablespoons 糖粉(用於裝飾)
- 1 tablespoon 水(用於封口)
- as needed for frying 植物油
👨🍳 步驟
- 1
準備內餡：在小碗中，將芭樂膏塊和奶油起司塊混合。輕輕攪拌。
- 2
組合餡餅：在乾淨的檯面上攤開餡餅皮圓片。在每個圓片的一半上放約1-2湯匙的芭樂和奶油起司混合物。
- 3
用沾水的指尖沾濕餅皮邊緣。將另一半餅皮對折蓋住內餡，形成半月形。用力按壓邊緣封緊。
- 4
用叉子或折疊的方式壓實邊緣，確保封緊。
- 5
在深煎鍋或鍋中倒入約1-2英寸（2.5-5公分）的植物油，以中高火加熱至約 350°F (175°C)。
- 6
小心地將餡餅放入熱油中，注意不要讓鍋子過擠。每面炸2-3分鐘，或直到呈金黃酥脆色。
- 7
用漏勺將餡餅從油中取出，放在鋪有廚房紙巾的網架上瀝乾多餘的油。
- 8
稍微冷卻後，在食用前撒上糖粉。
💡 專業提示
- ✓確保芭樂膏和奶油起司切成小塊且大小均勻，以便均勻融化。
- ✓油炸時不要讓鍋子過擠，以維持油溫並確保烹調均勻。
- ✓如果使用自製餅皮，請確保在組合前已充分冷藏。
✨ 創意點子
發揮創意，製作屬於您自己的食譜版本
- 可以用溫和的白軟起司（如Queso fresco）取代奶油起司。
- 用其他水果果醬，如芒果或鳳梨，取代芭樂。
- 想做成鹹口味，可以省略奶油起司，改用調味的絞肉餡。