👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 فهرنهايت). ادهن طبق خبز مربع مقاس 8 بوصات.

   💡 نصائح احترافية: التأكد من دهن الطبق جيداً يمنع الالتصاق.
2. 2

   في وعاء كبير، اخلط دقيق الذرة، والدقيق، والبيكنج بودر، والملح، والفلفل.

   💡 نصائح احترافية: اخفق المكونات الجافة معاً لتوزيعها بالتساوي.
3. 3

   في وعاء منفصل، اخفق البيض والحليب والزبدة المذابة معاً حتى تمتزج جيداً.

   💡 نصائح احترافية: تأكد من دمج البيض بالكامل.
4. 4

   أضف تدريجياً المكونات السائلة إلى المكونات الجافة، وحرك حتى تمتزج فقط. لا تفرط في الخلط.

   💡 نصائح احترافية: الإفراط في الخلط يمكن أن يؤدي إلى خبز ذرة قاسٍ.
5. 5

   قلّب برفق جبنة الفيتا المفتتة والبصل الأخضر المفروم.

6. 6

   اسكب الخليط في طبق الخبز المُجهز ووزعه بالتساوي.

7. 7

   اخبز لمدة 35 دقيقة تقريبًا، أو حتى يصبح السطح ذهبيًا بنيًا ويخرج عود أسنان مغروس في المنتصف نظيفًا.

   💡 نصائح احترافية: قد يختلف وقت الخبز قليلاً حسب فرنك.
8. 8

   اترك خبز الذرة ليبرد قليلاً قبل التقطيع والتقديم. زينه بالبصل الأخضر المتبقي إذا كنت تستخدمه.

   💡 نصائح احترافية: قدمه دافئًا للحصول على أفضل قوام ونكهة.