👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).

   💡 نصائح احترافية: تأكد من أن الفرن محمى بالكامل قبل وضع الطبق بداخله.
2. 2

   اغسل الفلفل الرومي. قطعه إلى نصفين بالطول وأزل البذور والأغشية، لتشكيل تجويف في كل نصف.

   💡 نصائح احترافية: اترك قمة الفلفل سليمة إذا كنت تفضلها للزينة.
3. 3

   في وعاء خلط، امزج جبنة الفيتا المفتتة والزبادي اليوناني والثوم المفروم. اخلط جيدًا حتى يصبح القوام ناعمًا وكريميًا.

4. 4

   تبّل الحشوة بالملح والفلفل حسب الذوق.

   💡 نصائح احترافية: تذوق وعدّل التوابل حسب الحاجة.
5. 5

   اغرف خليط الجبنة والزبادي في كل نصف من حبات الفلفل الرومي، ووزعه بالتساوي.

   💡 نصائح احترافية: لا تفرط في ملء الفلفل.
6. 6

   ضع الفلفل الرومي المحشو على صينية خبز. رش زيت الزيتون فوق الفلفل المحشو.

   💡 نصائح احترافية: تأكد من ترتيب الفلفل في طبقة واحدة للخبز المتساوي.
7. 7

   اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 25-30 دقيقة تقريبًا، أو حتى يصبح الفلفل طريًا وتكتسب الحشوة قشرة ذهبية اللون.

   💡 نصائح احترافية: قد يختلف وقت الخبز حسب حجم وسمك الفلفل.
8. 8

   بمجرد الانتهاء، أخرج الفلفل المحشو من الفرن. زيّنه بالبقدونس الطازج المفروم.

   💡 نصائح احترافية: اتركه يبرد قليلاً قبل التقديم.