وصفات→Australia→Classic Australian Prawn Cocktail

Classic Australian Prawn Cocktail(كوكتيل الجمبري الأسترالي الكلاسيكي)

Name: Classic Australian Prawn Cocktail
Prep time: PT15 minutes
Cook time: PT0 minutes
Total time: PT15 minutes
Yield: 4
Cuisine: Australia
Ingredients: 400g undefined جمبري مطبوخ (متوسط الحجم، مقشر ومنزوع الخيط الرملي. احتفظ ببعض الحبات الكاملة للتزيين إذا رغبت.); 100g undefined خس آيسبرغ (مفروم ناعماً ومبرد); 2 tbsp undefined مايونيز (يفضل المايونيز المصنوع من بيض كامل لإضافة غنى); 1 tsp undefined كاتشب الطماطم (استخدم الكاتشب بدلاً من صلصة الطماطم للحصول على نكهة أغنى); 1 tbsp undefined صلصة ورشيستر; 4 large leaves undefined عصير ليمون (طازج معصور); pinch undefined صلصة تاباسكو (حسب الذوق)

طبق جانبي أسترالي نموذجي، كوكتيل الجمبري هو طبق كلاسيكي قديم يستحضر التجمعات الصيفية والمناسبات الاحتفالية. يتميز بجمبري طازج وبارد مغطى بصلصة ماري روز كريمية ومنعشة، مقدم فوق طبقة من الخس المقرمش.

وقت التحضير15 minutes

وقت الطهي0 minutes

إجمالي الوقت15 minutes

حصص4

صعوبةEasy

2 تعديلات· Feb 8

اصنع نسختك

Classic Australian Prawn Cocktail - Australia traditional dish

🧂 مكونات

400g جمبري مطبوخ(متوسط الحجم، مقشر ومنزوع الخيط الرملي. احتفظ ببعض الحبات الكاملة للتزيين إذا رغبت.)
100g خس آيسبرغ(مفروم ناعماً ومبرد)
2 tbsp مايونيز(يفضل المايونيز المصنوع من بيض كامل لإضافة غنى)
1 tsp كاتشب الطماطم(استخدم الكاتشب بدلاً من صلصة الطماطم للحصول على نكهة أغنى)
1 tbsp صلصة ورشيستر
4 large leaves عصير ليمون(طازج معصور)
pinch صلصة تاباسكو(حسب الذوق)

👨‍🍳 تعليمات

1
تحضير صلصة ماري روز: في وعاء متوسط، اخلط المايونيز، كاتشب الطماطم، صلصة ورشيستر، عصير الليمون، صلصة تاباسكو، والفجل الحار. اخفق حتى يمتزج تماماً ويصبح ناعماً. تذوق واضبط التوابل إذا لزم الأمر. غطِ الوعاء وضعه في الثلاجة حتى الاستخدام.
⏱️ 10 minutes
2
تحضير الخس: تأكد من أن الخس المفروم بارد جيداً. هذا يوفر قاعدة مقرمشة وتباين منعش مع الجمبري والصلصة.
⏱️ 5 minutes
3
تجميع كوكتيل الجمبري: قسم الخس المبرد والمفروم بالتساوي على أربعة أكواب أو أطباق تقديم. أضف الجمبري المطبوخ المقشر والمنزوع الخيط الرملي إلى وعاء منفصل. أضف حوالي ثلثي صلصة ماري روز إلى الجمبري وقلّب بلطف لتغطيته بالتساوي. تريد أن يكون الجمبري مغطى جيداً بالصلصة وليس غارقاً فيها.
⏱️ 3 minutes
4
التقديم: اغرف الجمبري الممزوج بالصلصة فوق طبقة الخس في كل كوب تقديم. رش الكمية المتبقية من صلصة ماري روز فوق الجمبري. زيّن برشة من البابريكا وغصن من الشبت أو البقدونس الطازج، إذا كنت تستخدمه. قدمه فوراً مع شرائح الليمون على الجانب للعصر.
⏱️ 2 minutes
5
Add the sauce and garnish: Spoon a generous amount of the Marie Rose sauce over the prawns, ensuring they are well coated. Finish by lightly dusting the top with a pinch of paprika for a touch of colour and subtle flavour. Serve immediately while chilled.
⏱️ 1 minute

تتبع تاريخ الطهي الخاص بك

💡 نصائح احترافية

✓استخدام جمبري مطبوخ طازج وعالي الجودة هو مفتاح الحصول على كوكتيل جمبري لذيذ.
✓لإضافة لمسة أناقة إضافية، قدمه في أكواب مارتيني مبردة أو أكواب كوكتيل.
✓إذا كنت تفضل صلصة أكثر حرارة، قم بزيادة كمية التاباسكو أو الفجل الحار حسب رغبتك.
✓يمكن تحضير صلصة ماري روز قبل يوم و تخزينها في الثلاجة، مما يسمح للنكهات بالامتزاج.

✨ أفكار تعديل

إلهام لنسختك الخاصة من هذه الوصفة

أضف الأفوكادو المقطع إلى مكعبات إلى خليط الجمبري والصلصة لإضافة قوام كريمي وغنى.
أضف مخلل الخيار أو الخيار المخلل المفروم ناعماً إلى الصلصة لإضافة لمسة منعشة خفيفة.
لإضافة لمسة استوائية، أضف المانجو المقطعة إلى مكعبات إلى خليط الجمبري.