👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   في قدر كبير ذي قاع سميك، اخلط الحليب كامل الدسم، الأرز متوسط الحبة، خلاصة الفانيليا، الملح، عود القرفة، وشعيرات الزعفران.

2. 2

   اترك الخليط يغلي على نار متوسطة، مع التحريك من حين لآخر لمنع الالتصاق.

3. 3

   اخفض الحرارة إلى منخفضة، غطّ القدر، واتركه يطهى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، مع التحريك بشكل متكرر لتجنب التصاق الأرز بقاع القدر.

4. 4

   أضف السكر واستمر في الطهي على نار هادئة، بدون غطاء، لمدة 10-15 دقيقة أخرى، مع التحريك بشكل أكثر تكرارًا، حتى يصبح البودينغ سميكًا للقوام المطلوب.

5. 5

   أزل عود القرفة قبل التقديم.

6. 6

   قدمه دافئًا، مغروفًا في أطباق، ورش بسخاء بالسكر البني.