👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).

   💡 نصائح احترافية: تأكد من أن الفرن قد تم تسخينه بالكامل لضمان طهي متساوٍ.
2. 2

   في طبق فرن كبير، اخلط البصل الشرائح، والفلفل الحلو، والطماطم المفرومة، والثوم المفروم، والبقدونس المفروم، والشبت.

   💡 نصائح احترافية: استخدم طبقًا كبيرًا بما يكفي لاستيعاب جميع المكونات في طبقة واحدة.
3. 3

   رش زيت الزيتون، وتبّل بالملح والفلفل، واخلط بلطف لدمج المكونات.

4. 4

   إذا كنت تستخدمه، صب النبيذ الأبيض فوق الخضروات.

   💡 نصائح احترافية: يضيف النبيذ حموضة خفيفة وعمقًا للنكهة.
5. 5

   رتّب شرائح السمك فوق خليط الخضروات.

6. 6

   غطِّ طبق الفرن بورق قصدير واخبزه لمدة 20 دقيقة.

7. 7

   أزل ورق القصدير واخبز لمدة 15-20 دقيقة أخرى، أو حتى ينضج السمك تمامًا ويتفتت بسهولة بالشوكة.

   💡 نصائح احترافية: قد يختلف وقت الطهي حسب سمك شرائح السمك.
8. 8

   زيّن بشرائح الليمون الطازج قبل التقديم، إذا رغبت في ذلك.

   💡 نصائح احترافية: يعزز عصر الليمون الطازج نكهة السمك.