👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   اشطف بتلات الكركديه المجففة وأوراق النعناع (إذا كنت تستخدمها) تحت الماء البارد.

   💡 نصائح احترافية: يساعد هذا على إزالة أي غبار أو شوائب.
2. 2

   في قدر كبير، قم بغلي 8 أكواب من الماء. أضف بتلات الكركديه وأوراق النعناع المغسولة.

   💡 نصائح احترافية: يساعد استخدام الماء المغلي على استخلاص اللون والنكهة بسرعة.
3. 3

   اخفض الحرارة واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة تقريبًا. يجب أن يصبح السائل بلون أحمر داكن.

4. 4

   ارفع القدر عن النار واتركه ليبرد قليلاً. قم بتصفية السائل من خلال مصفاة شبكية دقيقة في وعاء كبير أو إبريق، وتخلص من المواد الصلبة.

   💡 نصائح احترافية: يمكن أن يضمن التصفية مرتين مشروبًا أكثر صفاءً.
5. 5

   بينما السائل لا يزال دافئًا، قم بإضافة السكر مع التحريك حتى يذوب تمامًا. أضف عصير الليمون إذا رغبت في مزيد من الحموضة.

   💡 نصائح احترافية: اضبط السكر حسب مستوى الحلاوة المفضل لديك.
6. 6

   اترك البيساب ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة على الأقل حتى يبرد تمامًا.

   💡 نصائح احترافية: يسمح التبريد للنكهات بالاندماج.
7. 7

   قدم البيساب البارد فوق الثلج. زينه بأغصان نعناع طازجة أو شرائح ليمون إذا رغبت.

   💡 نصائح احترافية: البيساب لذيذ أيضًا كقاعدة للمشروبات الكحولية أو غير الكحولية.