👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   في قدر، اغلي 4 أكواب من الماء. أضف رشة ملح.

   💡 نصائح احترافية: الملح يعزز النكهة العامة للعصيدة.
2. 2

   رش دقيق الدخن ببطء في الماء المغلي، مع التحريك المستمر لمنع تكون الكتل.

   💡 نصائح احترافية: الخفق بقوة يضمن قواماً ناعماً.
3. 3

   اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واترك الخليط يغلي لمدة 15-20 دقيقة تقريباً، أو حتى يتكاثف إلى القوام المطلوب.

   💡 نصائح احترافية: حرك بين الحين والآخر لمنع الالتصاق بقاع القدر.
4. 4

   بمجرد أن تتكاثف، أضف السكر أو العسل للتحلية حسب رغبتك.

   💡 نصائح احترافية: أضف المُحلي تدريجياً وتذوق أثناء العمل.
5. 5

   إذا رغبت، أضف القليل من الحليب أو الحليب المكثف لإضافة المزيد من الثراء.

   💡 نصائح احترافية: هذه الخطوة اختيارية ولكنها تضيف قواماً كريمياً.
6. 6

   اسكب البوّيليه في أطباق التقديم. زينه بالفول السوداني المسحوق إذا رغبت. قدمه دافئاً.

   💡 نصائح احترافية: يمكن تقديمه أيضاً مع الفواكه المقطعة مثل الموز أو التوت.