Hawaiian Breadfruit (ʻUlu) with Coconut Milk(خبز فاكهة هاواي (ʻUlu) بحليب جوز الهند)
حلوى بسيطة ومريحة من خبز الفاكهة الطري المطبوخ في صلصة حليب جوز الهند الحلوة والكريمية، والتي تبرز الملمس الفريد لـ 'أولو.
Loading...
🧂 مكونات
- 2 medium خبز فاكهة (ʻulu) ناضج(مقشر، منزوع البذور، ومقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة)
- 2 cups حليب جوز الهند كامل الدسم
- 0.25 cup سكر حبيبات(أو حسب الرغبة)
- 0.25 tsp ملح
👨🍳 تعليمات
- 1
إذا كنت تستخدم خبز الفاكهة الطازج، قم بطهي مكعبات خبز الفاكهة بالبخار أو سلقها حتى تصبح طرية عند وخزها بالشوكة (حوالي 20-30 دقيقة). صفها جيداً.
- 2
في قدر متوسطة، اخلط مكعبات خبز الفاكهة المطبوخة مع حليب جوز الهند.
- 3
ضع القدر على نار هادئة. اتركها تغلي بلطف لمدة 20 دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر، للسماح لخبز الفاكهة بامتصاص حليب جوز الهند.
- 4
أضف السكر والملح. استمر في الغليان لمدة 5 دقائق أخرى، أو حتى يذوب السكر وتتكثف الصلصة قليلاً.
- 5
اسكب مزيج خبز الفاكهة بحليب جوز الهند الدافئ في أطباق حلويات فردية.
💡 نصائح احترافية
- ✓استخدم خبز الفاكهة الناضج للحصول على ملمس نشوي يشبه البطاطس. خبز الفاكهة الناضج جداً سيكون طرياً وحلواً أكثر من اللازم.
- ✓عدّل كمية السكر حسب تفضيلك. يفضل البعض حلاوة أقل.
- ✓للحصول على نكهة أغنى، يمكنك إضافة رشة من خلاصة الفانيليا.
✨ أفكار تعديل
إلهام لنسختك الخاصة من هذه الوصفة
- قدمها مع رشة من رقائق جوز الهند المحمصة.
- أضف رشة من القرفة أو جوزة الطيب لإضفاء دفء إضافي.
- للحصول على قوام يشبه البودنج، يمكنك هرس بعض مكعبات خبز الفاكهة.