👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   سخن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). ادهن طبق خبز خفيفاً.

   💡 نصائح احترافية: التأكد من أن الفرن عند درجة الحرارة الصحيحة سيساعد على جعل الفتات مقرمشاً بشكل جيد.
2. 2

   جفف شرائح سمك القد بمناديل ورقية وضعها في طبق الخبز المُجهز. تبّل بسخاء بالملح والفلفل.

   💡 نصائح احترافية: تجفيف السمك يساعده على الطهي بشكل متساوٍ ويمنعه من أن يصبح مائياً.
3. 3

   في وعاء متوسط، اخلط خبز الجاودار المفتت، والزبدة المذابة، والشبت المفروم، وبشر الليمون. امزج جيداً حتى تتغطى فتات الخبز بالتساوي.

   💡 نصائح احترافية: استخدام خبز الجاودار القديم سيؤدي إلى فتات مقرمشة أكثر.
4. 4

   وزّع خليط فتات الجاودار بالتساوي فوق شرائح سمك القد، واضغط برفق للمساعدة على التصاقه.

   💡 نصائح احترافية: تأكد من تغطية السطح بالكامل للسمك للحصول على قشرة متناسقة.
5. 5

   اخبز لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح سمك القد معتماً ويتفتت بسهولة بالشوكة، ويصبح الفتات ذهبي اللون ومقرمشاً.

   💡 نصائح احترافية: قد يختلف وقت الطهي حسب سمك شرائح سمك القد.
6. 6

   قدّم فوراً. اختيارياً، قدّم مع ملعقة من السكاير على الجانب.

   💡 نصائح احترافية: سلطة جانبية بسيطة أو خضروات مطهوة على البخار تكمل هذا الطبق بشكل جيد.