وصفاتKazakhstanKazakh Qurt Salad

Kazakh Qurt Salad(سلطة قورت كازاخستان)

سلطة منعشة وحامضة تحتوي على القورت، وهو جبن تقليدي مملح مجفف، مع الخضروات الطازجة. تقدم هذه السلطة نكهة فريدة، توازن بين ملوحة القورت وقرمشة الخيار والطماطم والأعشاب.

وقت التحضير20 minutes
وقت الطهي0 minutes
إجمالي الوقت20 minutes
حصص4
صعوبةEasy
Kazakh Qurt Salad - Kazakhstan traditional dish

🧂 مكونات

  • 150 g قورت (جبن مملح مجفف)(مفتت أو مقطع قطعاً صغيرة)
  • 3 medium طماطم(مقطعة مكعبات)
  • 2 medium خيار(مقطع مكعبات)
  • 1/2 medium بصل أحمر(مقطع شرائح رفيعة)
  • 1/4 cup شبت طازج(مفروم)
  • 1/4 cup بقدونس طازج(مفروم)
  • 3 tbsp زيت زيتون
  • 1 tbsp عصير ليمون
  • to taste ملح
  • to taste فلفل أسود

💡 نصائح احترافية

  • القورت قد يكون مالحًا جدًا، لذا اضبطي كمية الملح المضافة وفقًا لذلك.
  • إذا كان القورت قاسيًا جدًا، يمكنك نقعه في قليل من الماء أو الحليب لبضع دقائق لتليينه قبل تفتيته.
  • هذه السلطة تقدم طازجة.
  • للحصول على وجبة أكثر دسمًا، أضيفي بعض الحبوب المطبوخة مثل الكينوا أو البرغل.

أفكار تعديل

إلهام لنسختك الخاصة من هذه الوصفة

  • أضيفي الفلفل الحلو (أي لون) لقرمشة إضافية وحلاوة.
  • أضيفي بعض الدجاج المطبوخ أو البيض المسلوق لزيادة البروتين.
  • رشة من السماق يمكن أن تضيف طبقة إضافية من الحموضة.

🏷️ علامات

🍽️ تتناسب جيداً مع

مشروبات مقترحة

استكشف جميع المشروبات