👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). ادهن صينية خبز دائرية مقاس 9 بوصة أو مقلاة من الحديد الزهر بالزبدة.

   💡 نصائح احترافية: استخدام الزبدة يضمن قشرة ذهبية جميلة.
2. 2

   في وعاء كبير، اخفق دقيق الذرة، والدقيق متعدد الاستخدامات، والسكر، والملح، والبيكنج بودر معًا.

   💡 نصائح احترافية: تأكد من خلط جميع المكونات الجافة جيدًا لتوزيع مواد الرفع بالتساوي.
3. 3

   في وعاء منفصل، اخفق الحليب والزبدة المذابة والبيض معًا حتى يمتزجوا جيدًا.

   💡 نصائح احترافية: تأكد من أن الزبدة المذابة ليست ساخنة جدًا، حتى لا تطبخ البيض.
4. 4

   اسكب المكونات السائلة على المكونات الجافة وقلّب حتى تمتزج فقط. لا تفرط في الخلط؛ لا بأس بوجود بعض الكتل.

   💡 نصائح احترافية: الإفراط في الخلط يمكن أن يؤدي إلى خبز ذرة قاسٍ.
5. 5

   اسكب الخليط في صينية الخبز المُجهزة ووزعه بالتساوي.

6. 6

   اخبز لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان يتم إدخاله في المنتصف نظيفًا ويصبح السطح ذهبيًا بنيًا.

   💡 نصائح احترافية: قد يختلف وقت الخبز حسب فرنك.
7. 7

   اترك خبز الكريلان يبرد في الصينية لمدة 10 دقائق تقريبًا قبل تقطيعه وتقديمه.

   💡 نصائح احترافية: قدمه دافئًا، ربما مع ملعقة من القشدة الحامضة أو الزبادي.