Latvian Cucumber and Dill Salad(سلطة الخيار والشبت اللاتفية)
Salāti ar Gurķiem un Dillēm
سلطة لاتفية منعشة وبسيطة تتميز بالخيار المقطع شرائح رفيعة، والشبت الطازج، وصلصة كريمية، وغالباً ما تُقدم كطبق جانبي.
Loading...
🧂 مكونات
- 500 g خيار(مقطع شرائح رفيعة)
- 0.5 cup شبت طازج(مفروم)
- 150 g كريمة حامضة
- 50 g مايونيز
- 0.5 tsp ملح(أو حسب الرغبة)
- 0.25 tsp فلفل أسود(مطحون طازجًا، أو حسب الرغبة)
- 1 tsp سكر(اختياري)
👨🍳 تعليمات
- 1
اغسل الخيار وقطعه شرائح رفيعة. إذا كان للخيار بذور كبيرة، يمكنك إزالتها قبل التقطيع.
- 2
في وعاء متوسط، اخلط الكريمة الحامضة، والمايونيز، والملح، والفلفل، والسكر الاختياري. امزج جيدًا لتكوين الصلصة.
- 3
أضف شرائح الخيار والشبت الطازج المفروم إلى الصلصة. قلب بلطف لتغليف جميع المكونات بالتساوي.
- 4
تذوق واضبط التوابل إذا لزم الأمر. للحصول على أفضل نكهة، اترك السلطة جانبًا لمدة 10-15 دقيقة على الأقل قبل التقديم للسماح للنكهات بالاندماج.
💡 نصائح احترافية
- ✓لنسخة أخف، استخدم الكريمة الحامضة فقط أو مزيجًا من الكريمة الحامضة والزبادي اليوناني.
- ✓تأكد من أن الخيار طازج ومقرمش للحصول على أفضل قوام.
- ✓لا تفرط في تقليب السلطة، فقد يجعل ذلك الخيار مائيًا.
✨ أفكار تعديل
إلهام لنسختك الخاصة من هذه الوصفة
- أضف البصل الأحمر المقطع شرائح رفيعة أو البصل الأخضر لإضافة نكهة منعشة.
- أضف ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو عصير الليمون لصلصة أكثر حموضة.
- يمكن أيضًا إضافة رشة من الثوم المعمر الطازج.