👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   سخّن الفرن مسبقاً إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). حمّص جوانب فتيرة الخبز المشقوقة قليلاً في الفرن أو في محمصة خبز.

2. 2

   في وعاء، اخلط الطماطم المفرومة، الثوم المهروس، زيت الزيتون، الأنشوجة المفرومة (إذا كنت تستخدمها)، الكالبرة (إذا كنت تستخدمها)، الملح، والفلفل. اخلط جيداً.

   💡 نصائح احترافية: اترك خليط الطماطم لينقع لبضع دقائق لتندمج النكهات.
3. 3

   وزّع خليط الطماطم بالتساوي على أنصاف الفتيرة المحمصة السفلية.

   💡 نصائح احترافية: تأكد من تغطية جيدة بخليط الطماطم.
4. 4

   اصنع تجويفين في خليط الطماطم على كل فتيرة. اكسر بيضة واحدة في كل تجويف.

   💡 نصائح احترافية: انتبه لعدم كسر الصفار.
5. 5

   أعد الفتيرة بالبيض إلى الفرن المسخّن مسبقاً. اخبز لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تتجمد بياض البيض ويُطهى الصفار حسب رغبتك.

   💡 نصائح احترافية: يمكن أن يختلف وقت الخبز اعتمادًا على كيفية تفضيلك للبيض.
6. 6

   زيّن بأوراق الريحان الطازج حسب الرغبة، وقدّمها فوراً.

   💡 نصائح احترافية: يضيف الريحان الطازج رائحة جميلة ونكهة منعشة.