👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   اسلق خبز الفاكهة المقشر ومنزوع النواة حتى يصبح طرياً عند وخزه بالشوكة. صفيه جيداً واهرسه تماماً في وعاء كبير.

2. 2

   أضف حليب جوز الهند، الدقيق، السكر، الملح، والبيكنج بودر إلى خبز الفاكهة المهروس. اخلط حتى يمتزج المزيج فقط لتشكيل عجينة سميكة. لا تفرط في الخلط.

   💡 نصائح احترافية: يجب أن تكون العجينة سميكة بما يكفي للحفاظ على شكلها.
3. 3

   سخن حوالي 2 بوصة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة أو قدر على نار متوسطة إلى عالية حتى تصل درجة الحرارة إلى حوالي 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية).

4. 4

   أسقط بحذر ملاعق من العجينة في الزيت الساخن. لا تزدحم المقلاة.

   💡 نصائح احترافية: استخدم ملعقتين لتشكيل الفطائر.
5. 5

   اقلي لمدة 3-5 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج تماماً. استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة الفطائر من الزيت.

6. 6

   صفّي الفطائر على مناديل ورقية. قدمها دافئة.

   💡 نصائح احترافية: قدمها مع قليل من العسل أو صلصة الشيلي الحلوة.